Somonul aduce numeroase beneficii sănătății iar reputația sa de a fi bogat în proprietăți nutritive este atestată de studii. Într-adevăr, nenumărate cercetări au întărit renumele somonului de a fi un aliment de bază foarte sănătos. Această susținere este bazată în mare parte pe conținutul său foarte mare de acizi grași Omega 3 benefici sănătății. Mai mult de jumătate din grasimile Omega 3 sunt furnizate sub formă de EPA (acid eicosapentaenoic) și o cantitate ușor mai mică sub formă de DHA (acid docosahexaenoic). Beneficiile acizilor grași Omega 3 au fost îndelung studiate pentru că aduc controlul îmbunătăţit al proceselor inflamatorii ale organismului, funcționarea mai bună a celulelor per ansamblu şi transferul îmbunătăţit de informații între celulele corpului şi creier.… Citeste articolul »