Sirop de agave

Siropul de agave este un indulcitor natural obtinut din agave, cu un indice glicemic mai mic decat al altor indulcitori si cu un mare continut de fructoza. In loc de zahar, puteti adauga sirop de agave in deserturile dvs sau in ceai dar aveti in vedere ca are o putere de indulcire cu 25% mai mare. Siropul de agave are proprietati nutritive reduse din cauza procesarii. Are un gust bun si de aceea este preferat de cei care vor sa renunte la zahar dar nu tolereaza gustul indulcitorului natural stevia.

Sirop de agaveSiropul de agave (sau nectarul) contine aproximativ 90% fructoza, o forma naturala a zaharului ce se gaseste in fructe. Fructoza nu are un impact atat de puternic asupra nivelului de glucoza din sange (glicemiei), asa cum se intampla cu zaharul din trestie de zahar. Mai mult, datorita faptului ca fructoza este mai dulce decat zaharul, avem nevoie de o cantitate mai mica in retete. Datorita faptului ca nu are un indice glicemic foarte mare in comparatie cu alti indulcitori naturali, siropul de agave poate inlocui mierea.

Agavele contin si o forma complexa a fructozei, numita inulina. Un gen de bacterie benefica numita bifidobacterie digera inulina pentru a produce acizi grasi, despre care s-a dovedit ca lupta impotriva cancerului de colon. In agave se mai gasesc sapogenine, cu proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.

Siropul de agave este contestat de anumiti cercetatori americani dar problema este legata ca de obicei de cantitatile mari. Evitati excesul de zahar, evitati excesul de sirop de agave… Intr-adevar, excesul de glucoza declanseaza o serie de efecte nesanatoase care pot duce in cele din urma la o serie de probleme, inclusiv boli de inima si accident vascular cerebral. In Statele Unite sunt foarte mari dezbateri legate de siropul de porumb bogat in fructoza care poate creste riscul de sindrom metabolic si diabet zaharat. Daca cititi etichetele iaurturilor cu fructe, al bauturilor dulci, biscuitilor si napolitanelor, veti remarca faptul ca si la noi in Romania siropul de glucoza-fructoza este prezent la scara larga… Fiind foarte bogat in fructoza, siropul de agave trebuie consumat cu masura. Este un produs procesat care duce la pierderea multora dintre proprietatile nutritive ale agavelor.

Numele agave este de origine greaca si inseamna „nobil’sau „ilustru”. Agavele sunt cunoscute sub mai multe denumiri, printre care agave americane, Lechuguilla, Chlorogalum si Planta Secolului. Siropul de agave poate proveni de la mai multe specii de agave, inclusiv Agave albastru (Agave tequilana) Si Agave Salmiana (Agave salmiana).

Acest indulcitor din agave este de multe ori numit „nectar”, iar alteori „sirop”. Nu este nicio diferenta intre cele doua.

Sugestii de preparare si servire:
In retete, folositi o cantitate de nectar de aproximativ 25 % mai mica decat cea de zahar. Trei sferturi de cana de sirop de agave este echivalentul unei cani de zahar. Aceasta regula este valabila pentru majoritatea retetelor. Siropul de agave poate fi folosit ca inlocuitor al mierii sau al zaharului la copt dar aveti grija sa nu-l folositi in exces!

Siropul de artar este un produs superior siropului de agave. Siropul de artar este un produs traditional canadian si se vinde aproape peste tot in lume, SUA si Japonia fiind principalele consumatoare dupa Canada. Siropul de artar este bogat in compusi fenolici si flavoniode si este conseiderat la ora actuala o reala alternativa pentru zahar. Vezi mai multe detalii si pret pentru >> sirop de artar >>

Both comments and pings are currently closed.


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.