Pudra de roscove

Roscove pudraPudra de roșcove poate fi folosită în rețete de ciocolată de casă care nu îngrașă și în deserturi dietetice. Cum așa? Pudra de roșcove este dulce în sine și nu ridică glicemia, fiind de aceea recomandată diabeticilor și celor ce țin cură de slăbire. Pudra de roșcove conține de două ori mai mult calciu decât cea de cacao, mult mai puține grăsimi și nu are cofeină, fiind ca atare recomandată și copiilor!

Roșcova provine din fructul unui arbore tropical, veșnic verde, originar din ținuturile stâncoase din jurul Mării Mediteraneene. Roșcova este una dintre cele mai vechi specii de plante care au supraviețuit ultimei ere glaciare și care s-a adaptat la climate dure și soluri dificile. Din semințele de roșcove este extrasă guma, pentru ca apoi acesta să fie măcinate sub forma de pudră. Pudra (făina) de roșcove este benefică în special persoanelor cu diabet zaharat sau celor care țin diete de slabire pentru că nu conține amidon sau zahăr. Pudra de roșcove poate fi folosită și ca înlocuitor de cafea sau de cacao. În Germania și în Spania, multe mărci celebre de cafea folosesc pudra de roșcove ca înlocuitor de cacao sau de cafea fără cofeină.

Iată o rețeta de ciocolată de post (vegetariană) care nu îngrașa (fără zahăr, fără cacaco):

Ciocolata care nu ingrasa din pudra de roscoveIngrediente pentru ciocolata care nu îngrașă: 3 linguri de ulei de nucă de cocos (poate fi cumpărat în magazinul online prodietabio la un preț foarte bun și este metabolizat altfel decât laptele animal, recomandat de nutriționisti in diete), 6 linguri de pudră de roșcove, 6 linguri de făină de nucă de cocos, 1 linguriță de substitut de zahar sau dupa gust (recomandarea noastră: stevia), vanilie naturala sau esență de vanilie dar căutați să fie naturală, migdale întregi sau nuci pecan.
Cum preparăm ciocolata care nu îngrașă 100% naturală: încălzim foarte puțin uleiul de cocos la microunde sau într-un vas cu apă fierbinte și îl amestecăm cu pudra de roșcove și cu făina de nucă de cocos. Adăugam stevia sau alt înlocuitor de zahăr și vanilia. Se formează ca un aluat pe care îl punem în folie alimentară și îl dăm la frigider. Când a devenit solid aveți gata și ciocolata dvs de casă care nu îngrașă! Pudra de roșcove nu crește glicemia și de aceea este recomandată în dieta de slăbire și de menținere a greutății optime. Uleiul de nucă de cocos ajută și el la slăbire.

Puteți amesteca ciocolata obținuta cu migdale întregi sau mărunțite, cu nici pecan, arahide decojite sau cu alune de pădure și deja sunteți maeștrii ciocolatieri! Pudra de roșcove este dulce ea în sine așa că puteți încerca rețeta de ciocolată de casă care nu îngrașă și fără adaos de îndulcitor.

Toate ingredientele pentru rețeta de ciocolată de casă din roșcove și nucă de cocos pot fi găsite și comadate online în magazinul prodietabio.ro

Aceasta este o rețetă de ciocolata în care nu avem nimic artificial, nimic nesănătos, ba dimpotrivă, totul este nutritiv și natural! Ciocolata din pudră de roșcove este recomandată și pentru copii căci roșcova nu are cofeină.

Suntem mult prea obisnuiți cu ciocolata din cacao dar, la recomandarea nutriționistilor, este bine să avem în vedere și atât de sănătoasa pudră de roșcove. Are multe avantaje în fața pudrei de cacao:

  • Roșcova este un stimulent sănătos și are numai o treime dintre caloriile ciocolatei. Roșcova este dulce în mod natural, în timp ce la cacao trebuie să adăugăm zahăr sau alți îndulcitori pentru a obține gustul bun. Trebuie să știm că pudra de roșcove nu crește glicemia și de aceea este recomandată și diabeticilor.
  • Poate nu știați, dar în cacao se găsesc multe grăsimi (de la 8 grame de grăsimi la 100 gr cacao și până la 23 grame de grăsimi în alte tipuri de cacao – citiți etichetele atunci când cumpărați cacao), în timp ce în pudra de roșcove grăsimile sunt aproape 0 sau 1%.
  • Atât pudra de roșcovă cât și cacao conțin calciu, dar cea de roșcove contine de două ori mai mult! (290 mg în 100 g de roșcove față de 123 – 153 mg în 100 g de cacao). Conținutul mare de calciu este un alt argument pentru a pregăti și pentru copii ciocolata cu pudră de roșcove sau băutura cu lapte cu pudră de roșcove și miere de albine.
  • Mai mult, pudra de roșcove nu conține acid oxalic (care interferează cu absorbția de calciu), așa cum este cazul pudrei de cacao.
  • Pudra de roșcove este bogată în proteine, fibre, pectina și carbohidrați sănătoși.
  • Secretul mămicilor pasionate de nutriție: ciocolata pentru copii cu pudră de roșcove! Aceasta este recomandată și în probleme medicale, precum diareea la copii. Nu ezitați să pregătiți copilului dvs o cremă de ciocolată din pudră de roșcove amestecată cu piure de banane proaspăt pasate. Un desert-medicament delicios, nutritiv, aromat, sănătos. Nu vă temeți, faptul că ajută în caz de diaree nu înseamnă ca în mod normal constipă. Este și cazul bananelor: multi părinți consideră în mod greșit că bananele constipă dar acesta este doar un alt mit fals >> citiți mai multe în articolul dedicat bananelor de pe site-ul prodieta.ro <<

La întrebarea: Poate pudra de roșcove sa inlocuiasca pudra de cacao?Academia de Nutritie si Dietetica SUA raspunde: “Pudra de roșcove are un gust asemănător cu cel al ciocolatei și poate fi folosit ca substitut de ciocolată în bomboane, băuturi și deserturi care au nevoie de coacere. Pudra de roșcove are un gust natural dulce, are puține calorii (13 calorii într-o linguriță), are foarte puține grăsimi și, mai ales, nu are cofeină! Atunci când folosiți pudra de roșcove în loc de pudră de cacao în deserturi ce necesită coacere, veți folosi mai puțin zahăr sau îndulcitor. Pudra de roșcove poate fi amestecată cu lapte degresat sau poate fi adaugată în shake-uri”.

Rețeta de negresă dietetică cu ROȘCOVE în loc de cacao. 

Punem într-un vas și mixăm:
• 3 ouă
• 6 linguri de ulei
Adăugăm în ordine și amestecăm:
• sare, un vârf de linguriță
• puțină vanilie
• 4 linguri praf de roșcove
• 1 cană de făină de alac
• ½ linguriță praf de copt
• îndulcitor după gust (stevia, zahăr brun, zahăr de cocos sau sirop de agave ori de arțar)
• orice doriți dintre stafide, coacăze negre, nuci, migdale sau nuci pecan tocate. Noi am adăugat coacăze negre bio și stafide nesulfurate.

Reteta de negresa cu roscove

Reteta de negresa cu roscove

Se coace la 175 de grade într-o formă unsă sau cu hârtie de copt, timp de 25 de minute.
Putem folosi glazura de roșcove Bio din site-ul prodietabio.ro sau putem prepara propria noastră glazură amestecând părți egale praf de roșcove cu ulei de cocos și cremă de brânză dietetică. Toate ingredientele (mai puțin ouăle și crema de brânză) pot fi cumpărate online din magazinul prodietabio.ro. Vă recomandăm praful de copt fără fosfați disponibil în acelși site menționat mai devreme.

Both comments and pings are currently closed.


Mancare fara calorii

Smoothie slabire si detox

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Folosim cookie-uri pentru a imbunatati calitatea serviciilor. Va cerem acordul conform EU Cookie LAW. info

Utilizam cookie-uri pentru a face site-ul prodieta.ro mai usor de folosit. Continuand navigarea in site si dand click pe "ACCEPT" inseamna ca va dati acordul.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.