Tag Archives: ghimbir
Gingerada
Gingerada este o varianta a limonadei iar daca lasam cateva ore la temperatura camerei vom obtine o varianta usor acidulata, asemanatoare cu berea cu ghimbir. Ghimbirul (numit si ginger) este foarte eficient în prevenirea simptomelor raului de miscare si in special a raului de masina sau de mare. Studiile au aratat ca gingerul (ghimbirul) este mult superior multor medicamente prescrise frecvent pentru răul de mişcare. Gingerul reduce toate simptomele asociate cu răul de mişcare, ameţeli, greaţă, vărsături, transpiraţie şi senzatie de rece.
Iata ingredientele gingeradei (limonada cu ginger):
- 2 cm de radacina de ghimbir (ginger) curatat de coaja (sau cu coaja bine spalata). Ghimbirul este foarte concentrat in substanţe active si de aceea nu trebuie să folosim foarte mult pentru a beneficia de efectele sale benefice.
- 2 l de apa plata
- indulcitor natural dupa gust: miere eco, sirop de artar sau sirop de agave >> vezi de unde poti cumpara online sirop de artar, sirop de agave sau miere <<
- zeama de la 3 lamai
Toate ingredientele se amesteca in blender si la final se strecoara. In fotografie veti remarca faptul ca in partea de sus s-a adunat ghimbirul maruntit. Am preferat sa il las in vas si sa strecor gingerada atunci cand pun in pahare.
Puteti lasa bautura intr-un recipient de sticla la temperatura camerei si daca este cald in casa, in cateva ore sau a doua zi va fermenta putin si veti avea o bautura acidulata asemanatoare cu berea de ghimbir din comert.
Gingerul (ghimbirul) era folosit inca din cele mai vechi timpuri pentru atenuarea simptomelor si problemelor gastrointestinale. Astazi folosim din pacate medicamente de sinteza acolo unde am putea apela la ingedientele naturale… Recunoscut si ca planta medicinala, ghimbirul are efecte deosebit de benefice pentru sanatate. Gingerul (ghimbirul) este un excelent carminativ (gingerul ajuta la eliminarea de gaze intestinale) şi spasmolitic intestinal (gingerul relaxeaza si calmeaza tractul intestinal).
Gingerul ajuta organismul sa aiba o transpiratie sanatoasa ceea ce este recomandat daca suntem raciti sau gripati. Ghimbirul este deosebit de eficient pentru durerile in gat.