Tag Archives: faina integrala

Prajitura cu orice fructe

Reteta unei prajituri in care putem “zvarli” aproape orice fructe: banane, caise, mere, cirese, visine, etc… Stiu reteta de la o prietena care a lucrat in Italia si care imi spunea ca acolo o pregatesc foarte des. Iar eu cum sunt indragostita de dieta mediteraneana si de retetele din Italia, Spania si Grecia nu puteam decat sa adopt si aceasta reteta pe care am adaptat-o putin ca sa fie cu un indice glicemic mai mic. Este cea mai folosita reteta de desert din bucataria mea, o prepar saptamanal pentru copii si pentru intreaga familie.

tarta_cu_fructe_pentru_copii

Ingredientele prajiturii cu aproape orice fructe:

  • o cana de faina alba si 1/2 cana de faina integrala de grau;
  • 2 oua si un galbenus;
  • 1 cana de zahar alb (zu zahar brun nu se mixeaza bine ouala si nu se umfla…). Daca doriti mai dulce puteti sa mai adaugati cateva picaturi de indulcitor natural stevia slab caloric;
  • 1 pahar cu lapte caldut;
  • 1 pliculet praf de copt;
  • un varf de cutit de sare, esenta de rom naturala, coaja de lamaie;
  • fructe de sezon.

Cum pregatim prajitura/tarta cu fructe:

Cele doua oua si un galbenus se bat cu mixerul sau cu telul cu o cana de zahar alb pana cand amestecul este de culoare galben pai si spumos. Amestecam praful de copt cu faina alba si incepem sa turnam ploaie in timp ce mixam faina alba, putin lapte (pe care l-am incalzit putin in prealabil la microunde), faina, lapte si tot asa. Punem si faina integrala, sarea, esenta, coaja de lamaie si la sfarsit punem in forma de copt (preferabil de silicon) si adaugam fructele proaspete sau din compot.

Este chiar atat de simplu pe cat ati citit mai sus! Prefer aceasta prajitura care mi se pare mult mai echilibrata nutritional decat cea cu 6 linguri de faina, 6 linguri de ulei (prea mult ulei…), 6 linguri de zahar, 6 oua (prea multe oua..).

Ce fructe putem pune: iarna pun banane si granule de ciocolata; sau mere feliate; sau visine din compot; mango. Vara pun fructe de sezon precum cirese fara samburi, caise, piersici, afine.

tarta_cu_fructe_copii

Recomandarea mea: folositi doua forme de silicon. Se desprinde mult mai usor prajitura dupe ce s-a copt si se coace mult mai repede. Doua forme vor cuprinde mai multe fructe. Copiii adora aceasta prajitura echilibrata nutritional in care regasim proteine din oua, carbohidrati complecsi din faina integrala, lapte, calciu vitamine si minerale din fructe. Din cate vedeti prajitura e slaba in grasimi, nu are ulei, margarine, unt sau alte grasimi decat cele din lapte (putine oricum).

Tofu Organic cu Verdeturi Paine crocanta multicereale

Paine Alac & branza Tofu

Mic Dejun bogat in proteine (care tin de foame si ajuta la slabire) de la www.prodietabio.ro:

Paine bio grau spelta alac Tofu bio soia organica
  • Branza tofu aduse numeroase beneficii pentru sanatate si, in plus, este de dieta caci tofu are putine calorii si este bogat in fibre si proteine.

Okinawa este o insula realtiv mica din arhipelagul japonez care a devenit faimoasa in parte datorita longevitatii si sanatatii locuitorilor sai. Pe insula Okinawa se gasesc mai multi centenari decat oriunde altundeva pe glob. Locuitorii acestei insule au cea mai mare speranta de viata din lume si sunt foarte sanatosi. Boli frecvente in tarile occidentale precum diabet, cancer, osteoporoza, accidente vasculare, cardiopatii sunt foarte rar intalnitein Okinawa.

Okinawa detine recordul mondial al longevitatii, fapt ce a atras atentia cercetatorilor din toata lumea. Studiile efectuate asupra populatiei insulei arata ca longevitatea si starea buna de sanatate a populatiei nu se datoreaza nici patrimoniului genetic si nici climatului, ci unui stil de viata sanatos, in special regimului alimentar. Dieta locuitorilor insulei Okinawa este bazata pe consumul de peste si fructe de mare, iar aporturile calorice sunt relativ mici (800 kcal pe zi, fata de 2300 kcal in tarile occidentale).

Alimentele de baza pe care ar trebui sa le consumam si noi: – legume si fructe prospate – cereale integrale (orez, porumb, gris, paste) si paine din cereale integrale – produse pe baza de soia (tofu, lapte de soia) – plante aromatice si verdeturi (patrunjel, creson) – peste si fructe de mare (cel putin de 3 ori pe saptamana) – carne rosie si produse lactate -in cantitati mici – , mult ceai si apa, foarte putin alcool, zahar si sare.

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta multicereale si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).

Paine Multicereale si Tofu

Mic Dejun bogat in proteine de la www.prodietabio.ro:

Tofu Organic cu Verdeturi Paine crocanta multicereale
  • Astazi va propunem la micul dejun si felii de branza tofu. Tofu are putine calorii si este bogat in proteine (care tin de foame) – argumente care il fac ideal pentru pregatirea de sandwich-uri pt drum sau la serviciu. Tofu este foarte bogat in proteine si calciu, grupul de vitamine B, acizii grasi Omega 3, fibre alimentare, isoflavone, seleniu, cupru, fosfor, calciu si magneziu, nu contine grasimi saturate, are zero colesterol si este foarte usor digerabil. Consumul de branza tofu scade colesterolul, scade nivelul trigliceridelor si poate chiar imbunatati colesterolul bun. Alegeti tofu care nu conţine ingrediente provenite din organisme modificate genetic, precum cel promovat de prodietabio.ro.

    Legume precum rosii, castraveti, ardei gras, avocado sau verdeturi pot foarte usor sa fie asortate acestui mic dejun savuros si sanatos.

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta multicereale si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).

Paine cu miere & Crema de Ciocolata Neagra

Idee de Mic Dejun delicios: cafea de slabit Fitness; 2 felii de paine crocanta cu miere & crema de ciocolata neagra tartinabila, deliciu Bio Jardin de la www.prodietabio.ro:

crema_ciocolata_neagra_cafea

Feliile de paine cu miere sunt foarte subtiri si crocante, prin urmare veti musca o cantitate mai mica decat dintr-o felie de paine normala (avantaj pentru cei aflati la dieta). In plus, painea crocanta este foarte bogata in fibre care dau senzatia de satietate pentru mai mult timp. Painea este foarte saraca in grasime si aproape ca nu are acizi grasi saturati (0,3 la 100gr). Zero zahar, zero sare dar atentie, are carbohidrati proveniti de la miere (mult mai sanatosi insa decat cei din zahar).

Crema de ciocolata neagra Paine crocanta cu miere

Crema de ciocolata neagra tartinabila de la Jardin Bio este alegerea rafinata a diminetilor dvs! Se stie ca ciocolata neagra este singurul tip de ciocolata recomandat de nutritionisti in perioada de dieta sau daca tinem la silueta. Nu este lipsita de calorii dar nu creste foarte repede glicemia si tine mai mult de foame caci are cacao cu continut scazut de grasimi (30%), multe fibre satioase (9,1 gr fibre la 100gr produs) si este bogata in proteine (8,2 gr la 100 gr produs). Crema de ciocolata Jardin Bio are 350 gr asa ca nu se va consuma chiar atat de repede si veti fi de acord sa o impartiti si cu ceilalti membri ai familiei sau cu colegii si colegele de serviciu!

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta dulce si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).