Reteta originala de VAFE

Bunica ne-a cumparat un aparat de facut vafe in forme de animalute, girafe, elefanti si lei fiorosi. De fapt, Alex a pus aparatul de facut vafe in cos si cum bunica nu rezista nepotelului, pune-te mami sa faci vafe. Unt, lapte, zahar, faina… eu de obicei ii fac dulciuri pe baza de fructe cu minimum de zahar adaugat si mai putina faina dar acum asta e… pregatesc si cateva vafe de casa (care miros delicios, va spun)… Le-am schimbat eu putin reteta originala pentru ca am pus si faina integrala si le-am oferit piticului cu dulceata fara adaos de zahar (de aronia, o minunatie).
In fotografie de mai jos va arat vafele nedecupate pentru a remarca mai bine formele haioase.

Reteta de vafe cu unt pentru copii

Formele pot fi decupate dupe ce se racesc. Noi le-am uns cu dulceata de aronia fara zahar pentru a le transforma intr-un desert cu fructe!

Iata reteta originala de vafe, din cartea aparatului:

Ingrediente pentru vafe simple:

  •  6 oua;
  • 200 gr unt;
  • 250 gr zahar;
  • 500 gr faina (eu am pus 250 gr faina integrala si 250 gr faina alba);
  • 300 ml lapte;
  • 125 ml apa minerala carbogazoasa;
  • 1 plic de zahar vanilat;
  • 1/2 plic de praf de copt;

Pregatirea retetei de vafe cu unt:

  1. Se separa ouale.
  2. Albusurile se bat pana se intaresc si se pun la rece.
  3. Se amesteca untul cu zaharul pana se obtine un amestec cremos.
  4. Se incorporeaza progresiv galbenusurile, laptele si apa minerala.
  5. Se amesteca faina integrala cu faina alba si cu praful de copt si se adauga progresiv.
  6. Se incorporeaza zaharul vanilat. Eu am pus si coaja de lamaie rasa (am spalat foarte bine lamaia inainte de a o razui).
  7. Se incorporeaza albusurile batute si se lasa aluatul cca 30 de minute sa se umfle.
  8. Se coc vafele. Aparatul este uns putin cu ulei de masline inainte de a fi pus in priza.
Vafe haioase cu unt pentru copii

Vafe haioase cu unt pentru copii.

Dulceata de fructe Aronia Fara Zahar Adaugat

Dulceata de fructe Aronia Fara Zahar Adaugat
Click pe fotografie pentru a vedea proprietatile nutritive ale fructelor de aronia!

Daca tot au incis aparatul, mamicile isi pot pregati si ele separat (in aparatul copiilor, nu trebuie sa mai cumpere altul) vafe de dieta, un dulce care poate fi incadrat si la dieta Dukan. Vafele Dukan pot fi incluse in Fazele de “croaziera”, consolidare sau de stabilizare a greutatii. Dieta Dukan, cunoscuta si ca “dieta razboinicului”, este o dieta bazata pe controlul strict al carbohidratilor (glucidelor) dezvoltata de doctorul Pierre Dukan.

Ingrediente pentru vafe Dukan:

  • 2 oua;
  • 4 linguri de iaurt degresat de consistenta tare;
  • 3 linguri de lapte praf degresat;
  • 3 linguri de tarate de ovaz;
  • 2 linguri de amidon natural;
  • 10, 15 picaturi de indulcitor 100% natural stevia lichid fara calorii (se gaseste la orice magazin naturist >> cititi aici despre stevia <<);
  • esenta de vanilie, coaja de lamaie;
  • 1/2 plic praf de copt

Modul de pregatire al vafelor de dieta Dukan: Amestecam toate ingredientele, mai intai iaurtul cu ouale si apoi restul pana cand capata o consistenta cremoasa. Lasam compozitia deoparte 30 minute.  Apoi coacem in aparatul de vafe haioase! Sincer, nu-s chiar asa delicioase ca cele cu unt, zahar si lapte dar, in schimb, au foarte putine calorii! Mai multe informatii despre meniurile Dukan poti gasi aici!

Daca vrei sa cumperi alimente de dieta, 100% naturale si Bio, te invitam in magazinul online www.prodietabio.ro

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pentru a evita atat de nedoritul SPAM, va rugam sa completati: *