Despre noi

Elena Rosu ReteteSunt persoane in jurul meu zambesc cand ma vad atat de preocupata de bio, nutritie sanatoasa, intoarcerea la natural… Pentru ca, spun ei, e greu si scump sa mananci sanatos si bio. Dar eu, fara a fi prea bogata, simt ca ar trebui totusi sa-i ofer copilului meu ca si noua, ceva cu adevarat scump: sanatatea. Si nu numai ca nu renunt la preocuparea pentru un trai bio, dar scriu cu mare drag si la acest blog cu ajutorul caruia imi doresc sa ne imprietenim si sa creem o comunitate a mamicilor bio!

Baietelul nostru, Alex, are acum 3 ani jumate si mai mult pentru el ne-am mutat acum 2 ani de la Bucuresti in zola Litoralului la casa. Il duc la gradinita pentru socializare, dupa somnul de pranz il duc si se zbenguie la mare… Mancam rosii si mere din curtea proprie, printre muscatele de pe terasa am ghivece cu oregano, busuioc, rozmarin. Nu mi-e dor de traficul din Bucuresti (dar nici nu regret anii de studentie la Bucuresti), nici de zgomotul de tramvai, de parcul Moghioros in care niciodata nu gaseam o banca libera pentru ca e prea mic pentru un cartier atat de mare precum Drumul Taberei. Ce bine ca nu mai suntem “copii de Mall” caci recunosc ca in primul an Alex a copilarit mai mult la Afi si la Plaza. Acum mergem la Mall-urile din zona doar in week-enduri in anotimpurile friguroase.

Da, acum sunt o mamica bio, la fiecare inceput de luna imi cumpar ingredientele de baza de pe magazinul online www.ProDietaBio.ro si ingrediente proaspete de la piata sau de la vecinii nostri care au curti cu zarzavat si livezi. Incerc sa imi astept copilul de la gradinita cu mancare sanatoasa. Incerc sa nu fiu nici absurda, Alex are voie  inghetata, ciocolata si alte minunatii daca suntem in oras si pofteste sau colegii lui au o aniversare. Bunica lui are o cofetarie in Mangalia (www.cofetarie-mangalia.ro) si, din fericire, este atat de obisnuit sa vada prajituri si torturi incat nu mai pofteste. Dar cere pufuleti!

La gradinita nu are mancare bio insa fiind in comitetul de mamici am reusit sa convingem personalul sa le ofere micutilor numai mancare proaspat gatita, nimic ambalat! Este clar ca in societatea de astazi nu poti sa fii 100% Bio decat daca te rupi cumva de ceilalti din jurul tau, ceea ce nu ar fi insa prea ok. Dar poti sa faci tot posibilul sa fii bio macar la tine in bucatarie. Iar daca ceilalti te iau in zeflemea inseamna ca pe undeva au o strangere de inima ca nu le ofera copiilor lor tot ce-i mai bun, ci partial ce-i mai bun…

Recomandarile mele pentru un trai sanatos alaturi de copiii nostri:

  • sa nu avem mezeluri in frigider (pe principiul nu ai nu mananci) caci desi delicioase, sunt pline de glutamati, afanatori, amelioratori.
  • sa gatim cu ingrediente cat mai naturale, asa numita mancare “vie”: fructe, legume, zarzavat, radacinoase, cereale integrale.
  • sa evitam ingredientele procesate, frumos ambalate la raftul supermarketului (fara frisca in deserturi, fara cereale modificate genetic, fara margarina hidrogenata, fara sare alba).
  • sa nu le oferim copiilor produse ambalate (exceptand iaurtul, laptele si altele asemenea) ci, pe cat posibil, facute de casa.
  • sa nu exageram cu zaharul si sarea adaugate in mancare.
  • sa folosim ulei de masline in loc de ulei de floarea soarelui.
  • sa facem ciorbita daca nu zilnic, macar la fiecare doua zile (ciorbele sunt alimente complete pentru copiii in crestere dar si pentru adultii care vor sa nu se ingrase).
  • sa ne “imprietenim” cu gospodari de la care putem cumpara pui de tara, oua bio, fructe si legume nestropite si netratate cu chimicale. Cu banii pe care-i cheltuim pe un meniu Happy M… umplem o sacosa de fructe si legume sanatoase si cu adevarat muncite de gospodari.