Idei de Mic Dejun Dietetic

Briose sanatoase fara faina si fara zahar

Recunosc, sunt in “razboi” cu faina alba si zaharul alb. In plus, prajituri cu faina alba si zahar gasim la tot pasul, la orice cofetarie, ma gandesc ca prajiturile de casa trebuie sa fie mai sanatoase si mult mai valoroase nutritional. In fotografia de mai jos am adaugat si miere pentru a fi mai dulce pentru copii, dar eu mananc “briosa” simpla, la micul dejun. Este un desert preferabil a fi servit rece. Foarte consistent, tine de foame si are un nivel rezonabil de carbohidrati, incomparabil mai mic fata de deserturile cu faina si zahar.

Briose consistente fara zahar si fara faina

Briose consistente fara zahar si fara faina

Incerc sa respect un sfat: “Atunci cand mananci gandeste-te ce beneficii aduci corpului tau: vitamine, minerale, proteine, lipide, carbohidrati cu eliberare prelungita – sau calorii goale?” Se stie ca faina alba si zaharul alb aduc doar calorii goale, fara nutrienti…

Haideti sa pregatim deserturi valoroase nutritional, ideale pentru copii! Acest desert este extraordinar de satios, tine de foame pentru mult timp datorita aportului bogat in proteine!

Avem nevoie de numai 3 ingrediente pentru briosele noastre sanatoase:

  • 2 banane
  • 500 gr ricotta (sau branza dulce tip urda)
  • 2 oua

Mixam cele 3 ingrediente si le punem in forme de silicon de briose. Formele de silicon permit desprinderea rapida a continutului dupa coacere, ajuta sa nu se lipeasca. Punem la cuptorul preincalzit la 190 grade C si le scoatem atunci cand remarcam ca pe acestea apare o frumoasa o margine maronie. Acest tip de briose se umfla minunat in cuptor dar imediat dupa ce le-ati scos scad (pentru ca nu au faina).

Beneficii nutritive: multe proteine din riccotta si oua, glucide bune din banane si putina grasime din riccotta.

Cu 2 banane, 3 oua si 500 grame branza dulce – am obtinut 12 briose. Puteti folosi numai o banana, 1 oua si 250 grame de riccotta pentru a obtine doar cateva portii.

Desert bogat in proteine

Desert bogat in proteine

Briose - desert bogat in proteine

Desert bogat in proteine

Paine Alac & branza Tofu

Mic Dejun bogat in proteine (care tin de foame si ajuta la slabire) de la www.prodietabio.ro:

Paine bio grau spelta alac Tofu bio soia organica
  • Branza tofu aduse numeroase beneficii pentru sanatate si, in plus, este de dieta caci tofu are putine calorii si este bogat in fibre si proteine.

Okinawa este o insula realtiv mica din arhipelagul japonez care a devenit faimoasa in parte datorita longevitatii si sanatatii locuitorilor sai. Pe insula Okinawa se gasesc mai multi centenari decat oriunde altundeva pe glob. Locuitorii acestei insule au cea mai mare speranta de viata din lume si sunt foarte sanatosi. Boli frecvente in tarile occidentale precum diabet, cancer, osteoporoza, accidente vasculare, cardiopatii sunt foarte rar intalnitein Okinawa.

Okinawa detine recordul mondial al longevitatii, fapt ce a atras atentia cercetatorilor din toata lumea. Studiile efectuate asupra populatiei insulei arata ca longevitatea si starea buna de sanatate a populatiei nu se datoreaza nici patrimoniului genetic si nici climatului, ci unui stil de viata sanatos, in special regimului alimentar. Dieta locuitorilor insulei Okinawa este bazata pe consumul de peste si fructe de mare, iar aporturile calorice sunt relativ mici (800 kcal pe zi, fata de 2300 kcal in tarile occidentale).

Alimentele de baza pe care ar trebui sa le consumam si noi: – legume si fructe prospate – cereale integrale (orez, porumb, gris, paste) si paine din cereale integrale – produse pe baza de soia (tofu, lapte de soia) – plante aromatice si verdeturi (patrunjel, creson) – peste si fructe de mare (cel putin de 3 ori pe saptamana) – carne rosie si produse lactate -in cantitati mici – , mult ceai si apa, foarte putin alcool, zahar si sare.

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta multicereale si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).

Paine Multicereale si Tofu

Mic Dejun bogat in proteine de la www.prodietabio.ro:

Tofu Organic cu Verdeturi Paine crocanta multicereale
  • Astazi va propunem la micul dejun si felii de branza tofu. Tofu are putine calorii si este bogat in proteine (care tin de foame) – argumente care il fac ideal pentru pregatirea de sandwich-uri pt drum sau la serviciu. Tofu este foarte bogat in proteine si calciu, grupul de vitamine B, acizii grasi Omega 3, fibre alimentare, isoflavone, seleniu, cupru, fosfor, calciu si magneziu, nu contine grasimi saturate, are zero colesterol si este foarte usor digerabil. Consumul de branza tofu scade colesterolul, scade nivelul trigliceridelor si poate chiar imbunatati colesterolul bun. Alegeti tofu care nu conţine ingrediente provenite din organisme modificate genetic, precum cel promovat de prodietabio.ro.

    Legume precum rosii, castraveti, ardei gras, avocado sau verdeturi pot foarte usor sa fie asortate acestui mic dejun savuros si sanatos.

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta multicereale si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).

Paine cu miere & Crema de Ciocolata Neagra

Idee de Mic Dejun delicios: cafea de slabit Fitness; 2 felii de paine crocanta cu miere & crema de ciocolata neagra tartinabila, deliciu Bio Jardin de la www.prodietabio.ro:

crema_ciocolata_neagra_cafea

Feliile de paine cu miere sunt foarte subtiri si crocante, prin urmare veti musca o cantitate mai mica decat dintr-o felie de paine normala (avantaj pentru cei aflati la dieta). In plus, painea crocanta este foarte bogata in fibre care dau senzatia de satietate pentru mai mult timp. Painea este foarte saraca in grasime si aproape ca nu are acizi grasi saturati (0,3 la 100gr). Zero zahar, zero sare dar atentie, are carbohidrati proveniti de la miere (mult mai sanatosi insa decat cei din zahar).

Crema de ciocolata neagra Paine crocanta cu miere

Crema de ciocolata neagra tartinabila de la Jardin Bio este alegerea rafinata a diminetilor dvs! Se stie ca ciocolata neagra este singurul tip de ciocolata recomandat de nutritionisti in perioada de dieta sau daca tinem la silueta. Nu este lipsita de calorii dar nu creste foarte repede glicemia si tine mai mult de foame caci are cacao cu continut scazut de grasimi (30%), multe fibre satioase (9,1 gr fibre la 100gr produs) si este bogata in proteine (8,2 gr la 100 gr produs). Crema de ciocolata Jardin Bio are 350 gr asa ca nu se va consuma chiar atat de repede si veti fi de acord sa o impartiti si cu ceilalti membri ai familiei sau cu colegii si colegele de serviciu!

Click pe fotografiile de mai sus pentru a accesa paginile dedicate produselor!

Puteti combina painea crocanta dulce si cu unt (va recomandam untul fara colesterol >>vezi aici <<).