Pizza, bere si cartofi copti

Pizza ingrasaDupa cum banuiti, uleiul si cascavalul nu sunt cele mai daunatoare ingrediente dintr-o pizza. Mai ales daca este ulei de masline bun si branza mozzarella slaba. Insa aluatul din faina alba este o problema daca vreti sa slabiti. Iar berea, fireste, nu e nici pe departe o bautura dietetica.

Regele tuturor zaharurilor, care mareste cel mai rapid nivelul de zahar din sange, este maltoza din bere.

Maltoza, zaharul din bere, are un indice glicemic mai mare decat painea alba. Acest indice glicemic ridicat al berii se datoreaza principalei sale componente, maltoza, care este chiar mai daunatoare decat zaharul de masa. Raspunsul insulinei la acest indice duce la o depunere de grasime in zona abdominala, formand cee ce se cheama "o burta de bere".

Dar sa revenim la pizza care nu este totusi complet lipsita de beneficii. Rosiile coapte (din sos) sunt o sursa grozava de licopen, o substanta anticancerigena. Daca renuntati pentru totdeauna la pizza si la paste fainoase, pierdeti doua dintre cele mai gustoase moduri de a consuma aceasta leguma. Daca puteti trece de la aluatul pufos la unul crocant, deja este un progres. Iar daca pe langa uleiul de masline, sosul de rosii si branza cu continut scazut de grasime adaugati niste ardei, ceapa, ciuperci si masline, aveti o sumedenie de carbohidrati hranitori, care va vor satura mai repede. In loc de bere, incercati un pahar de vin rosu, spune dr. Arthur Agatston in cartea "Slabeste sanatos cu dieta South Beach", Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2007. Ati obtinut un fel de mancare total diferit: nu e chiar o mancare sanatoasa, dar e mai buna decat o pizza obisnuita.

Cartofii la regim de slabire? Mai bine ciocolata!

Cartofi coptiCare este cea mai nefericita metoda de prelucrare a cartofului, din punctul de vedere al indicelui glicemic? Coacerea. Ea aduce amidonul in forma cea mai accesibila sistemului digestiv. O metoda ceva mai buna? Nu stiu daca ma credeti sau nu, dar cartofii copti ingrasa mai putin daca ii mancati cu branza sau smanatana degresata. Numarul de calorii va fi putin mai mare, dar grasimea din branza sau smantana va incetini procesul de digestie, ceea ce va scadea cantitatea de insulina secretata.

(Cu toate acestea, daca vreti sa luati o gustare, un cartof copt nu e cea mai sanatoasa alegere. Daca mancati un cartof copt dupa amiaza, puteti fi sigur ca la vremea cinei veti tanji dupa fainoase. Este mai bine sa mancati o inghetata mica sau chiar o tableta de ciocolata amaruie.)

Cum este mai bine sa fie gatit decat copt? Fiert sau piure, datorita metodei de prelucrare, dar si pentru ca il veti servi cu putin unt sau smantana, iar grasimea respectiva incetineste procesul de digestie. Chiar si cartofii prajiti sunt mai buni decat cei copti, datorita grasimii in care sunt preparati. Fireste, acest lucru e valabil si pentru cartofii chips, dar sa nu ma intelegeti gresit: nici una dintre aceste variante nu este buna pentru cei care tin regimul South Beach.

Soiul de cartofi este la randul sau un aspect important atunci cand suntem la cura de slabire. Cartofii cu coaja rosie au cel mai inalt continut de carbohidrati. Cei cu coaja alba sunt mai buni. Si mai buni sunt cartofii noi. Acest lucru este valabil pentru toate fructele si legumele: cu cat sunt culese mai tinere, cu atat continutul de carbohidrati este mai mic. Daca vreti neaparat sa mancati cartofi, faceti-o cat mai rar. Si incercati cartofii dulci in locul celor albi. – ne sfatuieste dr. Arthur Agatston in cartea "Slabeste sanatos cu dieta South Beach", Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2007

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

4 Raspunsuri la discutia despre “Pizza, bere si cartofi copti”

  1. 4
    admin spune:

    Medicul Arthur Agatston a inregistrat un succes urias cu dieta sa. Este medic cardiolog si a elaborat aceasta dieta numita South Beach pentru pacientii sai care aveau probleme serioase de sanatate. Intre timp a fost adoptata pe plan mondial cu rezultate foarte bune. Principiile sale alimentare sunt recomandate pentru toti cei care au probleme cu sanatatea din cauza greutatii. Daca dvs nu aveti probleme cu greutatea atunci puteti manca linistit cartofi copti sau fierti.

  2. 3
    nicu spune:

    am 46 de ani iar de vreo 20 de ani ştiu că metoda cea mai sănătoasă de a consuma cartofi e să-i mănânci copţi. Nu mai ştiu de ce îs mai sănătoşi copţi decât fierţi ori prăjiţi, cred că e ceva legat de colesterol, insulină, bla, bla, oricum nu contează de ce, am citit că îs mai sănătoşi aşa (nu mă refer la cure de slăbire ci strict la faptul că-s mai sănătoşi).
    Articolul de faţă contrazice flagrant ce ştiu eu de-o viaţă. Poate cineva de pe acest site să mă lămurească?

  3. 2
    admin spune:

    Buna ziua,
    Citind cu mai multa atentie articolul veti remarca sursa (mentionata de altfel de doua ori): dr. Arthur Agatston – cartea "Slabeste sanatos cu dieta South Beach", Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2007. Dieta South-Beach elaborata de Dr. Arthur Agatston se bucură de o popularitate foarte mare pe plan mondial si asta datorita faptului ca este usor de tinut si chiar functioneaza! Va invitam sa cititi mai multe articole pe site-ul nostru.

    Va multumim,
    Toate cele bune,
    Echipa prodieta.ro

  4. 1
    anda spune:

    Buna ziua, este prima oara cand citesc ca e mai bine sa fierbi cartofii decat sa ii coci si ca rosia ar fi mai buna coapta, decat adaugata la sfarsit cruda..ori copata(dar mai mult ptr gust decat altcv)..de unde va luati informatiile?ptr ca acestea conrtazic mai multe alte surse(cartea dnei elena ibrian) care sustin fix contrariul.

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.