Ceaiul Kombucha sustine imunitatea si digestia

Ceaiul Kombucha provine din Asia de Est, dar Germania este țara din Europa care a ridicat Kombucha la stadiul de produs de bază, disponibil chiar și în supermarketuri sau pub-uri. Încă de la începutul anilor 1900 se consumă Kombucha în Germania și Europa de Vest și de atunci s-a răspândit în majoritatea țărilor. Dar oare de ce iubesc vesticii și în mod special nemții kombucha? Pentru că susține întărirea imunității și îmbunătățirea digestiei!

Kombucha este ușor de găsit și în magazinele din România. De ce bem kombucha? Pentru beneficiile pe care le aduce sănătății prin aportul de probiotice și vitamine.

Kombucha este ușor de găsit și în magazinele din România. De ce bem kombucha? Pentru beneficiile pe care le aduce sănătății prin aportul de probiotice și vitamine.

Ce este ceaiul Kombucha, ce preț are, magazine în care găsim ceai natural bio. Proprietăți nutritive și beneficii pentru sănătate aduse de ceai Kombucha cu probiotice.




Alte nume pentru kombucha includ ceaiul din ciuperci Manchurian, ceaiul rusesc, ceaiul Kargasok, spumonto, berea de ceai, cidru de ceai și kvass ceai.

Ce este ceaiul Kombucha și cum se obține?

Kombucha este o băutură asemănătoare cu ceaiul dar acidulată, care se obține prin fermentarea unor anume tipuri de ceaiuri verde și negru îndulcite. O cultură kombucha din drojdii speciale și bacterii benefice (probiotice) care arată ca o clătită acționează într-un proces interesant ce fermentare ce consumă zahărul. Potrivit American Cancer Society, ceaiul fermentat rezultat conține acid acetic, o cantitate mică de alcool și o serie de probiotice. Ce sunt probioticele? Sunt bacterii benefice tractului digestiv și imunității.

Kombucha este numită o ciupercă sau un ceai dar nu este nici una nici alta propiu-zis. Masa solidă arată ca o ciupercă, dar nu este. Numele este derivat dintr-un termen japonez, care înseamnă “mamă de drojdie”. Kombucha este, așadar,  o băutură digestivă consumată în special pentru beneficiile sale pentru sănătatea sistemului imunitar.

Ce gust are Kombucha?

Nu gustul este cel care definește Kombucha, ci proprietățile nutritive și beneficiile pentru sănătate! Iubitorii de Kombucha îi apreciază proprietățile nutritive, antimicrobiene, dar și capacitatea de stimulare a sistemului imunitar. În funcție de timpul de fermentație, aroma de kombucha variază de la ușor dulceag și oarecum acrișor la o aromă puternică asemănătoare cu cidrul de mere sau cu braga noastră românească. Mulți producători de kombucha modifică în mod natural aroma băuturii finale prin adăugarea sucurilor de fructe sau a plantelor medicinale.

Ce sunt probioticele și de ce avem nevoie de bacterii benefice?

Alimentele fermentate, precum kombucha, conțin probiotice. Murăturile obținute prin fermentare fără oțet, iaurtul, kefirul, zeama de varză sau socata de casă sunt alte câteva exemple de alimente care conțin probiotice în mod natural. Aceste bacterii benefice trăiesc în interiorul tractului digestiv. Potrivit Harvard Health, peste 100 de miliarde de microorganisme locuiesc într-un intestin sănătos. Există aproximativ 500 de varietăți diferite ale microflorei și cele mai multe sunt benefice. Ele ajută la combaterea microorganismelor dăunătoare și a agenților patogeni, ajută la digestie, vă ajută să absorbiți anumite substanțe nutritive și să aveți un sistem imunitar sănătos. Probioticele pot, de asemenea, să ușureze simptomele diareei, sindromul intestinului iritabil, colita ulcerativă și boala Crohn. În plus, ele pot fi utile în problemele specifice femeilor, cum ar fi infecțiile tractului urinar.

Sfatul Nutriționistului

”Știți probabil că medicul spune să luați neapărat și probiotice atunci când urmați tratament cu antibiotice? Face această recomandare pentru că antibioticele distrug atât bacteriile rele cât și pe cele bune, necesare bunei funcționări a organismului. Dar probioticele nu trebuie luate neapărat numai în perioada de tratament cu antibiotic, ci în cea mai mare parte a timpului. Și nu sub formă de medicamente, ci de alimente. Bunciii noștri consumau zeamă de varză, murături, iaurt și brânzeturi de casă, își făceau bragă sau socată. Toate acestea conțin în mod natural probiotice și ne ajută să avem o sănătate bună. Kombucha este o băutură naturală deosebit de bogată în probiotice. Am remarcat într-o vacanță la Augsburg, în Germania, că pot comanda kombucha chiar la terasă sau la restaurant. În România nu știm să apreciem încă importanța băuturilor naturale probiotice și consumăm multe sucuri cu zahăr. Persoanele informate știu totuși care sunt beneficiile kombucha și ale alimentelor probiotice în general și le consumă foarte des.” spune Tehnician Nutriționist Elena Roșu.

Sănătatea inimii




Dacă vă luptați să mențineți nivelul colesterolului sau al trigliceridelor la un nivel sănătos, atunci ceaiul kombucha poate fi de ajutor. Potrivit unui studiu publicat în revista “BMC Complementary and Alternative Medicine”, cobaii care au fost hrăniți cu kombucha au avut o absorbție întârziată atât a colesterolului rău (lipoproteinele cu densitate scăzută), cât și a trigliceridelor. Ca un beneficiu suplimentar, suplimentarea cu ceaiul kombucha a crescut de asemenea nivelurile de lipoproteine cu densitate ridicată. HDL colesterolul ajută la curățarea și eliminarea colesterolului extra din sânge. Un nivel înalt HDL înseamnă că aveți un risc mai mic de a avea un atac de cord, potrivit American Heart Association.

Diabet

Kombucha conține antioxidanți din ceaiul în sine și alții care se formează în timpul procesului de fermentație. Acești antioxidanți pot contribui la prevenirea stresului oxidativ care apare ca urmare a diabetului zaharat, potrivit unui articol publicat în revista “Food and Chemical Toxicology” publicat în iulie 2013. Prin urmare, consumul de ceai Kombucha poate ajuta la prevenirea sau ameliorarea diabetului zaharat și a glicemiei. Kombucha are foarte puține calorii, circa 20 calorii per 100 ml în medie.

Pe scurt… Kombucha este un ceai fermentat care poate stimula sistemul imunitar, poate îmbunătăți digestia, stimula funcția hepatică și susține sănătatea inimii.

Unge găsesc magazine pentru a cumpăra Kombucha? Ce preț are în România? Plafar.

Băutura kombucha se găsește și în România (de obicei de import UE Germania) în magazine tip Plafar precum www.proDietaNaturala.ro la preț de 12 sau 14 lei în sticlă brună de 330 ml.

Kombucha sortimente, rețeta clasică dar și în amestec cu plante medicinale, lime, ghimbir, sfeclă roșie, vișine, mentă. Preț mic în magazin online proDietaNaturala.ro

Kombucha sortimente, rețeta clasică dar și în amestec cu plante medicinale, lime, ghimbir, sfeclă roșie, vișine, mentă. Preț mic în magazin online proDietaNaturala.ro

Exemple de băuturi Kombucha: rețeta originală, cu plante medicinale, cu vișine și mentă, cu limete și ghimbir, cu sfeclă roșie. Ingredientele de bază ale sucurilor kombucha sunt: apă minerală naturală, zahăr brut din trestie, ceai verde, plante medicinale (frunze de Mate verde, flori de tei, verbină, flori de albăstrele, roiniță, mentă creață, urzici, vinariță, flori de soc, frunze de zmeur, frunze de mur, rădăcină de lemn dulce, flori de gălbenele), ceai negru, culturi de Kombucha, dioxid de carbon natural de izvor. Băutura kombucha realizată după rețeta originală are de obicei 0,5% vol. Alcool.

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.