Faina de Orez

Faina de orez

Faina de orez pentru rețete și înfrumusețare

Făina de orez este un aliment de bază în Asia de Sud, Japonia și în sudul Indiei, arată “The New York Times” într-un articol despre stilul de viață pe continente. Făina de orez alb poate fi folosită ca agent de îngroșare pentru sosuri şi budinci ori în rețete pentru diverse preparate cu aluat, cum ar fi prăjituri, fursecuri ori găluște. Este des utilizată în combinație cu alte tipuri de făină. Varianta bio de făină de orez este preferată și de mămici pentru mesele bebelușilor încă de la începutul diversificării. În plus, făina de orez este foarte eficientă pentru înfrumusețarea, tonifierea și hidratarea tenului.

Făina de orez nu are gluten

Glutenul este o proteină care se găseşte în cereale, cum ar fi grâu și secară, iar evitarea sa este esențială pentru prevenirea sau tratarea bolii celiace. Boala celiacă (sau intoleranţa la gluten) reprezintă o afecţiune autoimună declanşată de ingestia de gluten la indivizi predispuşi genetic, caz în care apar leziuni la nivelul intestinului subțire. Aceste leziuni afectează absorbția normală a substanțelor nutritive, în special a grăsimilor, calciului, fierului și folaților (așa numitul sindrom de malabsorbție). Cercetările privind efectul glutenului pentru cei diagnosticaţi cu autism este nefondat conform studiilor și cu toate acestea, unii părinți au eliminat glutenul din alimentația copiilor lor cu autism ca o măsură de precauție.

Făina de grâu, cea mai folosită în alimentația majorității dintre noi, conține foarte mult gluten. Făina de orez este un înlocuitor adecvat și sănătos pentru făina de grâu, dacă dorim să urmăm o dietă fără gluten.

Fibrele alimentare sunt o parte esențială a oricărui plan de alimentaţie sănătoasă. Orezul conţine fibre insolubile, care ajută la procesarea reziduurilor alimentare prin intestine. Site-ul renumitei clinici Mayo Clinic menționează că o dietă bogată în fibre poate reduce nivelul colesterolului și reglează procesele din intestine.

Făina de orez poate fi folosită ca o alternativă fără gluten la făina de grâu. Puteți folosi făină de orez alb în amestec cu făină de grâu integral bio dar și cu alte tipuri de făină (făină de migdale, de alune de pădure, castane sau cocos) pentru a prepara prăjituri delicioase și pline de nutrienți!

Sfaturi generale pentru preparatele fără făină de grâu:

Faina de orez pentru aluat

Faina de orez pentru aluat

• Unul dintre dezavantajele folosirii altor tipuri de făină decât cea de grâu este acela că preparatele nu vor creşte la fel de mult. De aceea, este recomandată coacerea pentru o perioadă mai lungă de timp, dar la o temperatură mai scăzută decât de obicei. Prin reducerea temperaturii cuptorului cu aproximativ 25 de grade, va rezulta un produs finit mai puțin lăsat.

• Dacă nu se evită ouălele din alte motive, adăugând un ou în plus la o rețetă fără gluten vom ajuta preparatul să crească un pic mai mult.
• Dacă se doreşte un adaos de proteine la o anumită reţetă, se vor utiliza cantităţi egale de făină de orez și făină de migdale, dovleac, cânepă, in sau alune de pădure » vezi aici detalii și preț «.
• Răcirea aluatului în frigider pentru o jumătate de oră înainte de coacere poate ajuta la îmbunătăţirea texturii și aromei.
• Deoarece multe preparate care au în compoziţie făină fără grâu se vor fărâmiţa, ar fi mai bine să se prepare bunătăţi cu dimensiuni mai mici. Puteți pregăti aluatul pentru tarte, biscuiți, brioșe sau clătite.

Iată rețeta pentru un blat rapid de tort sau prăjitură fără coacere:

Ingrediente:
– 100 gr făină de orez preparat termic
– 100 gr făină de nucă de cocos
– 3 linguri unt de cocos (sau ulei de cocos – e același lucru)
– 2 linguri fulgi de psyllium
– 4 linguri de miere / sirop de agave (potriviți după gust). Dacă sunteți la dietă, îndulciți cu stevia.

Mod de pregătire: Făina de orez preparat termic va fi amestecată cu ulei de cocos extravirgin și cu fulgi de psyllium. Adăugăm și făina de cocos și îndulcim cu miere sau sirop de agave. Obținem astfel blatul unei prăjituri raw vegan delicioase. Crema poate fi una gata preparată – vă recomandăm crema de nucă sau crema de ciocolată neagră.

Rețeta pentru Clătite fără gluten cu făină de orez

Ingrediente:
• 3 ouă
• 1/2 cană lapte de cocos
• 1 lingură ulei de cocos extravirgin sau ulei de măsline extra virgin
• 1/2 linguriță sare
• 100 gr făină de orez

Mod de pregătire:
Se bat ouălele într-un bol, apoi se adaugă laptele, uleiul de măsline sau de cocos și sarea. Se introduce treptat făina de orez şi se bate cu telul până se obţine o compoziţie fără cocoloașe. Se acoperă vasul și se lasă deoparte timp de o jumătate de oră.
Se încălzește la foc mediu-mare o tigaie cu puţin ulei. Se pune câte un polonic din compoziţie în tigaia încinsă şi se lasă până când bulele de pe marginea clătitei sunt tari. Se întoarce clătita şi pe partea cealaltă, se repetă procesul pentru toată compoziţia şi se pot servi clătitele cu afine şi miere.

Beneficiile folosirii făinii de orez în domeniul cosmetic

Femeile asiatice sunt cunoscute pentru pielea lor frumoasă, delicată şi netedă. Acesta este, probabil, motivul pentru care suntem mereu interesaţi de orice remedii tradiționale care vin din Orient pentru deschiderea culorii pielii și pentru obținerea unui aspect impecabil. Unul dintre aceste remedii naturale este chiar pudra de orez preparat termic. Pudra de orez a fost folosită secole ca ajutor natural pentru înfrumuseţare de către femeile asiatice. Această pudră este un remediu natural anti-îmbătrânire și are proprietăți naturale de absorbție a grăsimilor. Este ideală pentru tenul gras sau pentru cel predispus la acnee, ca și pentru pielea matură.
De asemenea, pudra de orez este un bun anti-inflamator și agent de albire care calmează pielea arsă de soare și face pielea netedă.

Vom prezenta câteva dintre miracolele utilizării acestei pudre de orez pentru înfrumuseţare şi care sunt beneficiile aduse pielii.

De ce este făina de orez atât de bună? Orezul conține o concentrație mare de PABA (acid para-aminobenzoic). Acest acid este foarte bun pentru protecția solară. Când se administrează intern, PABA creşte cantitatea de vitamină C aflată în corp.
Orezul conține și alţi agenţi de protecţie solară, mai exact acidul ferulic și alantoina. Acidul ferulic este un antioxidant. Oamenii de ştiinţă au descoperit că atunci când se adaugă acid ferulic la vitamina C și E, capacitatea sa de protecţie solară se dublează. Alantoina este un bun agent anti-inflamator ce calmează arsurile solare și, de asemenea, accelerează vindecarea pielii. Atunci când este aplicată ca o pastă pe piele s-a demonstrat că pudra de orez împiedică dezvoltarea tirozinazei (enzimă ce produce pete pe piele).

Cele mai frecvente utilizări ale făinii de orez privind înfrumuseţarea pielii:

1. Folosită pentru a absorbi excesul de sebum de pe faţă. Dacă tenul este gras, se recomandă masarea uşoară cu făină de orez pe întreagă faţă, pentru un aspect mat al acesteia. Din acest motiv, făina de orez este, de asemenea, o bază excelentă pentru machiaj. Făina de orez absoarbe sebumul foarte bine și astfel, machiajul va rezista pe tot parcursul zilei.
2. Utilizată în creme antirid. Multe creme de piele anti-îmbătrânire şi creme antirid conţin ceramide care au fost extrase din orez. Ceramidele din orez imită îndeaproape pielea şi pot da un aspect mai tineresc.
3. Folosită în machiajul cu minerale. Făina de orez este folosită în unele pudre pulbere sau compacte. Se găsește mai ales în machiajul cu minerale. Pudra din orez face o treabă bună de acoperire a petelor și defectelor, dând pielii un finisaj neted și, în plus, permite pielii să respire și nu astupă porii.

Trucuri miraculoase pentru înfrumusețare cu făina de orez

• Făina de orez utilizată ca pudră de faţă diafană
Ingrediente: făină de orez fină și praf de amidon de porumb. Una dintre cele mai bune utilizări cosmetice ale făinii de orez este aceea că poate fi folosită ca pudră naturală ce absoarbe sebumul în exces. Se combină ușor cu pielea și acoperă porii. Se amestecă 2 linguri de făină de orez cu 1 lingură de praf de amidon de porumb și cu ajutorul unei perii pentru machiaj se aplică pe față, gât și decolteu amestecul obţinut. Pudra naturală va da un aspect mătăsos şi neted feţei şi va ajuta machiajul să reziste mai mult.

• Pulbere exfoliantă de orez pentru o piele fină şi delicată

Ingrediente: făină de cocos, făină de orez, zahăr brun bio, miere și ulei bio de nucă de cocos.
– Se pregăteşte un amestec exfoliant pentru corp amestecând: 2 linguri de făină de cocos, 1/2 cană de făină de orez fină, 1/4 ceașcă de zahăr brun bio, 4 linguri de miere și 1 lingură de ulei de nucă de cocos.
– Se amestecă ușor toate ingredientele până se obține consistența unei creme exfoliante.
– Înainte de a face baie, se freacă uşor acest amestec pe tot corpul timp de 3 minute și apoi se clătește cu apă rece.
Beneficii: Acest exfoliant de corp funcționează excelent pentru piele deoarece o exfoliază, purifică și remineralizează. Compus din ingrediente cosmetice naturale, acest exfoliant lasă pielea netedă și delicată, iar masajul în profunzime elimină toate celulele moarte lăsând pielea curată și revigorată. Ingredientele hrănitoare, mierea şi uleiul de nucă de cocos, ajută la hidratarea pielii și păstrează luciul natural.

• Mască pentru faţă din făină de orez pentru o piele luminoasă
Ingrediente: 2 linguri făină de orez fină, o portocală, 3 cireşe, un măr şi 2 linguri de iaurt.
– Se pun la mixer făina de orez, feliile de portocală, mărul bucăţi şi cireșele până se obţine o pastă omogenă.
– Se adaugă iaurtul rece și se amestecă bine.
– Se aplică masca pe faţă și se lasă să stea 30 de minute.
– Se clăteşte cu apă rece și apoi se freacă cu un cub de gheaţă.
Beneficii: Aceasta este o mască pentru obţinerea unui ten strălucitore. Este revitalizantă, adresată unui ten gras, nelucios şi obosit. Masca conține ingrediente care sunt bogate în vitamine şi antioxidanţi ce redau strălucirea feţei, constituie o pază împotriva factorilor nocivi din mediu, tonifiază și oferă lumiozitate și elasticitate.

• Făina de orez folosită drept loţiune tonică
Ingrediente: făină de orez şi suc de lămâie
-Se pun câteva linguri de făină de orez la înmuiat în apă caldă şi se lasă peste noapte.
-Dimineaţa se adaugă 3 linguri de suc de lămâie.
-Se pune amestecul în frigider timp de 1 oră.
-Se scufundă un tampon de vată în această soluție pe bază de faină de orez și se șterge ușor fața.
Beneficii. Este o soluţie tonică calmantă recomandată pentru un ten gras sau înclinat spre acnee. Masca controlează secreția de sebum de pe suprafaţa pielii, strânge porii, îmbunătăţeşte tonusul pielii și estompează punctele negre și alte pete ale pielii. Beneficiul natural adus de făina de orez şi sucul de lămâie este acela că păstrează pielea echilibrată și împrospătată.

• Făina de orez pentru un ten curat şi hidratat
Ingrediente: făină de orez, curcumă/turmeric şi suc de lămâie
– Într-un castron se adaugă 2 -3 linguri de făină de orez, 1 linguriță de turmeric și 4 lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors.
– Se amestecă toate ingredientele pentru a forma o pastă omogenă.
– Se clăteşte faţa cu apă căldă pentru a deschide porii.
– Se aplică masca obţinută, se lasă să acționeze timp de aproximativ 15 minute și apoi se clăteşte cu apă călduță.
Beneficii. Făina de orez combinată cu turmeric/curcumă şi suc de lămâie creează o mască de faţă anti-îmbătrânire excelentă si are proprietăți de curăţare şi tonifiere a texturii pielii, este bună pentru eliminarea impurităților și a excesului de sebum, oferind un ten sănătos şi curat. Turmericul şi sucul de lămâie sunt produse naturale de iluminare a pielii, care îmbunătățesc eficient aspectul general și culoarea pielii.

• Făina de orez utilizată ca mască de faţă anti-îmbătrânire

Ingrediente: făină de orez, albuș de ou şi glicerină.
– Se prepară o mască de strângere a tenului prin amestecarea a 2 linguri de făină de orez cu 1 albuş de ou și 4-5 picături de glicerină.
– Se aplică masca pe faţa curată şi se lasă să acționeze până când se usucă complet.
– Se scoate masca încet și se clătește fața cu apă rece.
Beneficii. Această mască anti-îmbătrânire revitalizează instantaneu pielea cu tendinţă de ridare, netezește ridurile și liniile de expresie, crește elasticitatea pielii și lasă pielea hidratată, revigorată și cu aspect mai tineresc.

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Smoothie slabire si detox

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Folosim cookie-uri pentru a imbunatati calitatea serviciilor. Va cerem acordul conform EU Cookie LAW. info

Utilizam cookie-uri pentru a face site-ul prodieta.ro mai usor de folosit. Continuand navigarea in site si dand click pe "ACCEPT" inseamna ca va dati acordul.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.