Dureri de cap cauzate de vin? Cum le evitam?

De ce apare durerea de cap de la vin, în special de la vinul roșu? Potrivit Yale Scientific Magazine, nu se poate spune cu siguranță de ce se întâmplă acest lucru. Mai multe componente din vinul roșu pot contribui la durerile de cap, însă unele vinuri albe conțin aceleași ingrediente. Yale Scientific Magazine citează o cercetare care indică faptul că un conținut ridicat de amine din unele vinuri poate avea legătură cu acest lucru, dar există și alte ipoteze.

Durere de cap de la vin? Posibile cauze și soluții.

Durere de cap de la vin? Posibile cauze și soluții.

Dar nu toți reacționăm la fel. Unii dintre noi sunt mai sensibili, se simt amețiți de la o jumătate de pahar de vin roșu și spun ca nu pot continua pentru că îi ia durerea de cap. Alții pot bea oricâte pahare (deși nu este recomandat să se exagereze) fără să se plângă de vreun deranj, ci dimpotrivă. Prin urmare, constituția noastră fizică și predispoziția genetică au la rândul lor un rol important.

Alegți vinurile sărace în histamine și tiramine

Histaminele și tiraminele sunt amine, sau compuși organici. Potrivit unui articol din Wall Street Journal, primele dilată vasele de sânge, iar următoarele le contractă. Atunci când ambele sunt prezente în același vin, există posibilitatea pentru dureri de cap. Vinurile roșii conțin histamine mult mai des decât cele albe. Chardonnay, Sauvignon Blanc și vinurile de Sauternes au un conținut redus tiramine. Alegeți aceste soiuri pentru a evita cât mai mult durerea de cap.

Vinuri sărace în taninuri

O altă ipoteză dă vina pe taninuri pentru durerile de cap cauzare de vin. Taninurile oferă gustul sec caracteristic vinurilor roșii. De asemenea, acestea determină creierul să elibereze serotonina. Aceasta este un neurotransmițător al „fericirii”, însă prea mult poate cauza dureri de cap. Cu cât vinul este mai sec, cu atât va conține mai multe taninuri, astfel că pentru a preveni durerile de cap, evitați vinurile roșii, mai ales pe cele foarte seci. Vinurile albe precum Chardonnay, Sauvignon Blanc, vinurile de Sauternes și Pinot Grigio sunt alegeri potrivite.

Vinuri sărace în congeneri

US National Headache Foundation declară congenerii drept cauza durerilor de cap cauzare de vin. Congenerii sunt substanțe chimice formate în urma procesului de fermentație și sunt vinovații pentru mahmureala ce are loc în urma unui consum excesiv de alcool. Apar mai des în vinurile și alcoolul închise la culoare decât în vinurile și alcoolul albe.

Nu sulfiții sunt de vină pentru durerea de cap

Vinurile provenite din diferite regiuni au niveluri distincte de taninuri, congeneri, histamine și tiramine. Deși majoritatea persoanelor dau vina pe sulfiții atât de prezenți în vinuri pentru menținerea termenului de valabilitate, Yale Scientific Magazine arată că aceștia nu provoacă dureri de cap. Sulfiții protejează vinurile de la oxidare.

În coaja boabelor de struguri se află nu numai drojdiile care ajută la fermentarea vinului, dar și unele bacterii care pot altera vinul. Sulfiții au rolul de conservanți și previn apariția și dezvoltarea mucegaiurilor și bacteriilor, opresc oxidarea și mențin aroma naturală a vinului.

O durere de cap cauzată de vin va apărea de obicei la aproximativ 15 minute de la consum și nu ar trebui confundată cu mahmureala, care se resimte a doua zi. Durerile de cap din mahmureală sunt rezultatul consumului excesiv de alcool.

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.