Ce sunt acizii Omega 3 si 6?

Ulei cu Omega 3Sunteti confuz despre cat de mult ulei sau cate grasimi ar trebui sa consumati in alimentatia zilnica? De ce sunt promovate produsele cu Omega 3? Pe de o parte ne sunt recomandate lactatele fara grasimi sau cu 1% grasime, pe de alta parte nutritionistii recomanda ulei din abundenta in salate si multe grasimi Omega 3. Ce sunt acizii Omega 3 si Omega 6?

Este simplu: corpul dvs poate sa creeze toate grasimile de care are nevoie pornind de la doua molecule, doi acizi esentiali: acidul linoleic (un acid Omega 6) si acidul alfa-linoleic (un acid Omega 3). Acesti acizi sunt esentiali pentru corp dar atentie, organismul nu si-i poate produce singur, deci trebuie sa ii obtina intr-un raport corect din alimente! Problema apare legat de acest raport dintre Omega 3 : Omega 6. Alimentatia moderna implica prea multi Omega 6 si mult prea putini Omega 3! Prea multi acizi grasi Omega 6 in alimentatie pot determina boli inflamatorii, artrita reumatoida, ADHD sau boli cardiovasculare. In contrast, acizii Omega 3 sunt antiinfalamtorii. Romanii sunt mari consumatori de ulei rafinat de floarea soarelui (prin procedee chimice), prin urmare consuma mult prea mult Omega 6, ceea ce poate crea un dezechilibru in organism. Omega 3 se afla in cantitati mari in uleiul de in si in uleiul canola (uleiul de rapita).

În ultimii 20 de ani, cantitatea și tipul de grăsimi alimentare pe care ar trebui sa le consumam a fost o sursa extraordinara de controverse. Dar este adevărat că mănâncăm prea multe grasimi dintre cele "gresite" (grăsimi saturate și grasimi partial hidrogenate din alimente procesate precum cele frumos ambalate in rafturile supermarketurilor, dulciuri si mezeluri), ceea ce poate crește șansele noastre de a deveni obezi sau dezvolta boli de inima sau cancer. Este de asemenea adevărat că avem nevoie de cantitati semnificative de grăsimi sanatoase, în special de grăsimi Omega 3 pentru a ne menține sănătoși.

“Fiecare membrană a celulelor corpului nostru conţine în structura ei aceste grăsimi. Creierul, un organ vital, are nevoie pentru funcţionare de acizi graşi esenţiali. Aceştia nu pot fi sintetizaţi de organism, de aceea trebuie să îi luăm din alimente. Acizii graşi esenţiali formează două serii: seria acizilor graşi Omega 3, cu efecte benefice, antiinflamatorii şi seria acizilor graşi Omega 6, cu efecte proinflamatorii”, explică prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Uleiuri cu Omega 3Grasimile Omega 3 joacă un rol important în producția de substante numite prostaglandine asemanatoare hormonilor. Prostaglandinele ajuta la reglarea multor funcții fiziologice importante, precum tensiunea arteriala, coagularea sângelui, transmisiile nervoase, răspunsurile inflamatorii și alergice, funcțiile rinichilor și ale tractului gastro-intestinal și la producerea altor hormoni. În plus, o dieta care este bogata în grăsimi Omega 3 ajuta la buna functionare a membranelor celulare. Cercetatorii cred ca dietele care contin cantitati mari de grasimi saturate sau hidrogenate produc daune grave celulelor (de evitat dulciurile ambalate, produsele de patiserie, cofetarie, carnea grasa, mezelurile procesate). Pe de altă parte, o dietă naturala bogată în grăsimi Omega 3 aduce maxime beneficii membranelor celulare.

Alimentatia bogata in grasimi sanatoase Omega 3 poate ajuta la prevenirea a numeroase condiții de sănătate inclusiv cancer, boli de inima, depresie, astm, diabet, artrita reumatoida, obezitate, hipertensiune arteriala. Multi experti in nutritie recomanda ca cel puțin 4% din totalul zilnic de calorii (aproximativ 4 grame la un total de 2000calorii zilnic pentru un adult) sa provina din grăsimi Omega 3. Semintele de in si somonul salbatic sunt cele mai bune surse naturale de acizi grasi Omega 3. Alte alimente bogate in Omega 3 sunt: varza, varza de Bruxelles, nucile, scoicile, halibutul, creveții și soia. In cazul in care nu consumati des astfel de alimente, va recomandam in salate si preparate Uleiul din seminte de in combinat cu seminte de floarea soarelui bogat in acizi grasi Omega 3 in raport echilibrat cu Omega 6.

Cercetatorii de la Universitatea din San Francisco, California (UCSF) au adus noutati cu totul extraordinare despre Omega-3. Concluziile studiului derulat pe o perioada de 5 ani si care a implicat 608 de participanti arata ca Omega 3 incetineste imbatranirea! Este fascinanta legatura dintre nivelul de acizi grasi Omega 3 din corpul nostru si rapiditatea cu care celulele noastre imbatranesc! Nu vorbim despre riscul unei boli specifice aici, ci despre imbatranirae in sine și despre capacitatea celulelor noastre de a se regenera pe masura ce imbatranim. Se pare că nu ne putem astepta sa imbatranim sanatos si frumos dacă nu suntem atenți la aportul de Omega 3 din dieta zilnica.

→ Intra in Magazinul Online prodietabio.ro pentru detalii si preturi ulei cu omega 3, ulei de in, ulei de masline extravirgin de provenineta Italia, ulei de argan, ulei special pentru prajit si multe altele←

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Un comentariu la discutia despre “Ce sunt acizii Omega 3 si 6?”

  1. 1
    4 alimente pentru un creier sănătos și super-performanțe mentale după 60 de ani spune:

    […] atât de valoroase pentru sănătatea creierului. Totodată trebuie limitat consumul de grăsimi Omega-6 (regăsite în special în semințe și nuci) și păstrat un echilibru între cele două. În caz […]

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.