‘Alimente’

Secretul unui aluat sanatos

Secretul oricărui aluat sănătos este, desigur, să conțină făină sănătoasă. Dar care sunt tipurile de făină sănătoasă și ce proprietăți nutritive sunt esențiale? Dacă ați remarcat, făina albă de grâu nu este deloc apreciată de nutriționiști și nici prea recomandată în rețetele destinate copiilor, sportivilor sau persoanelor care urmează diete sănătoase pentru că nu conține nutrienți valoroși (este aproape goală în vitamine, minerale, fibre dietetice).

Făina albă aduce calorii, ridică glicemia, dar nu hrănește cu adevărat corpul. Și atunci, dacă nu este recomandată făina albă de grâu, ce tip de făină sănătoasă putem folosi?… Citeste tot articolul »

Faina de quinoa: beneficii speciale si retete

Făina de quinoa este cel mai nou și nutritiv mod de a pregăti aluaturi! Făina de quinoa este ușor de folosit în orice rețete de aluat, este deosebit de bogată în proprietăți nutritive valoroase pentru sănătate, în proteine complete, fibre dietetice, carbohidrați complecși, vitamine și minerale. Este poate cea mai recomandată făină pentru rețete de casă de clătite, brioșe, pâine, biscuiți, prăjituri, blaturi de tort, aluat de pizza. Este o sursă bună de antioxidanți și minerale, oferind mai mult magneziu, fier, fibre și zinc decât multe cereale.

Făina de quinoa poate fi folosită pentru coacere, poate fi adăugată în smoothie-uri pentru un plus de proteine, poate fi adăugată la orezul cu lapte sau în budinci și sosuri pentru a îngroșa suplimentar.Citeste tot articolul »

Unt ghee. Proprietati, beneficii si retete.

Ghee este un tip de unt de culoare ușor gălbuie, mult mai delicios decât cel standard, mai bogat în vitamine și mai sănătos pentru că este purificat. Cunoscut și sub numele de unt clarificat, ghee este obținut prin îndepărtarea oricăror reziduuri și a lichidelor. Rămâne astfel o grăsime pură, densă, delicioasă, recomandată și pentru persoanele cu intoleranțe și alergii. Ghee este așadar un tip de unt net superior celui standard din punct de vedere al proprietăților nutritive și al beneficiilor aduse sănătății copiilor și adulților.

Idei de rețete

Oricare dintre rețetele clasice de piure de cartofi, omlete, legume la cuptor, piept de pui sau de curcan, deserturi pot fi adaptate cu unt ghee pentru a obține preparate delicioase, sănătoase, mult mai bogate în nutrienți și cu mai puține toxine.… Citeste tot articolul »

Proprietati si beneficii aduse de uleiul de cocos

Ce este în uleiul de cocos și de ce este atât de mult lăudat în ultimii ani? Proprietățile nutritive ale uleiului de cocos extravirgin sunt mult superioare altor tipuri de ulei iar beneficiile pentru sănătate sunt majore.

Uleiul de cocos este extras din pulpa fructului exotic nucă de cocos. Are multe grăsimi saturate însă nu toate grăsimile saturate sunt la fel. Ele diferă în funcție de numărul de atomi de carbon prezenți, iar această diferență structurală afectează impactul grăsimii asupra nivelurilor de colesterol și asupra sănătății noastre. Uleiul de nucă de cocos are grăsimi saturate benefice sănătății și fără colesterol.Citeste tot articolul »

Cum gatim cu ulei de cocos. Retete.

Uleiul de cocos este un substitut delicios pentru unt sau pentru ulei de floarea soarelui. Uleiul (numit și unt de cocos) este o grăsime solidă la temperatura camerei cu care se poate găti orice fel de mâncare principal sau desert. Uleiul este bogat în proprietăți nutritive valoroase pentru sănătate. Uleiul de nucă de cocos are un conținut ridicat în acid lauric, care este mai ușor de digerat decât alți acizi grași.

Uleiul poate fi: cu gust și aromă specifice sau fără gust și arome specifice. Dacă nu vă place aroma de nucă de cocos atunci când gătiți feluri principale, puteți folosi varianta de ulei sau unt fără gust și aromă specifice.… Citeste tot articolul »

Făina de teff, proprietăți, rețete

Făina de teff este un aliment integral fără gluten ce provine din boabele teff asemănătoare cu grâul nostru sau cu boabele de mei. Făina teff are un gust plăcut, dens, asemănător cu cel de alune și mei. Înlocuiți făina de grâu cu făină de teff în rețetele dvs de pâine de casă, biscuiți, prăjituri, torturi sau clătite. Sau puteți face un mix 50 – 50% de făină albă de grâu cu făină teff până când vă obișnuiți complet cu gustul.




Proprietăţile sale nutritive valoroase pentru sănătate au făcut din teff o nouă vedetă a cerealelor.Citeste tot articolul »

Goji suc natural cu proprietati valoroase

Sucul de Goji Berry este obținut din boabele proaspete ale plantei Lycium barbarum sau Lycium chinense. Goji Berry, numit și wolfberry, este un fruct de culoare roșu-portocaliu intens cu un gust dulce acrișor. Goji sunt fructe de pădure și pot fi consumate crude, fierte, deshidratate sau uscate (ca stafide), sub formă de pudră sau tablete. Goji se găsesc și sub formă de suc, vin și suplimente nutritive. Cel mai adesea, goji sunt consumate ca suc sau în muesli, în mixul de cereale de dimineață pentru vitaminizare naturală și energie.

Goji a câștigat foarte multă popularitate în ultimii ani, fiind promovat ca un SUPER ALIMENT.… Citeste tot articolul »

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.