Legumele crescute in apa (fara sol). Argumente pro si contra agricultura hidroponica.

Agricultura hidroponică este mai prezentă în viața noastră decât am putea crede.

Dacă ați fost des la supermarket ați întâlnit și salată curată și proaspătă în luna decembrie, morcovi fără pic de pământ în orice sezon al anului, ridichii impecabile, spanac verde oricând. Este posibil ca multe dintre legumele și fructele noastre să nu fi cunoscut solul ori soarele niciodată dar să fie pline de vitamine și proaspete în orice anotimp. Cum așa?

Agricultura hidroponica. Legume si verdeturi crescute in apa.

Agricultura hidroponică. Legume și verdețuri crescute în apă.

Agricultura hidroponică este un tip de agricultură de înaltă tehnologie. În loc să se aștepte momentul potrivit din an pentru plantarea seminței în pământ, adăugarea fertilizatorului, având speranța că va fi suficientă ploaie (dar nu prea multă), să existe grija dăunătorilor, bolilor și/sau insectelor care pot amenința cultura, plantele hidroponice sunt crescute și hrănite în interior, sub lumini speciale ce le încurajează dezvoltarea într-un mediu steril care păstrează apa și nutrienții aproape de rădăcinile plantei, având temperatura și umiditatea controlate.

Care sunt argumentele pro și contra agriculturii hidroponice?




În cazul culturilor hidroponice, plantele nu constituie ținta ravagiilor imprevizibile ale naturii și astfel se înregistrează mult mai puține pierderi. Agricultorii nu se mai îngrijorează în privința secetei și furtunilor cu grindină. De asemenea, au nevoie de mai puține pesticide, erbicide, fungicide și așa mai departe.
Având în vedere că pot controla artificial lungimea zilei și temperatura aerului, fermierii ce practică agricultura hidroponică nu mai au nicio constrângere legată de anotimpuri. Dacă vor, pot crește roșii în ianuarie și spanac în iulie. În schimb, aceștia trebuie să plătească facturile utilităților în loc să beneficieze gratuit de lumină solară și apă.
Legumele crescute hidroponic pot fi cultivate aproape oriunde. Aceasta înseamnă că locuitorii din Alaska se pot bucura de salată verde locală proaspătă, în loc să plătească pentru transportul ei cu avionul. Mulți susțin faptul că agricultura hidroponică este o formă de agricultură mai sustenabilă deoarece consumă mai puțină apă, mai puțin spațiu și mai puțină energie.
BIO. Faptul că legumele crescute hidroponic nu au niciun contact cu solul înseamnă că nu trebuie să ne îngrijorăm în privința absorbției de metale grele din pământ sau contaminării cu bacterii cauzatoare de boli ce pot exista în fertilizatorii naturali. Pe de altă parte, am rata și potențialele beneficii ale organismelor crescute la sol.

Legumele crescute hidroponic au mai același gust ca și cele crescute la sol?

Multe persoane susțin că dincolo de avantajele evidente, luarea unei plante din natură elimină o parte din aroma naturală a acesteia. Iar la nivel intuitiv, au dreptate. Cum poate ceva crescut sub lumina fluorescentă a unui bec, într-un mediu lipsit de sol, să aibă aceeași aromă ca o plantă scăldată în lumina naturală a soarelui, cu rădăcinile micuțe răsfirate în pământ?

Poate ați gustat însă salată verde crescută hidroponic care a fost la fel de aromată ca salata crescută în propria grădină. Totuși, una dintre plăcerile consumului de morcovi proaspăt culeși din grădină este aceea că, deși au fost curățați bine, aceștia rețin gustul de pământ al solului, iar acesta ar fi greu de imitat în cultura hidroponică.

Fructe si legume din agricultura hidroponica

Fructe si legume din agricultura hidroponica.

Pentru unele legume, soiul specific poate avea o mai mare influență asupra aromei decât faptul de a fi crescute în pământ sau într-un mediu hidroponic. În ceea ce privește frumoasele roșii crescute în ciorchine, noile tipuri de tomate crescute hidroponic au început să le întreacă la gust la testele în care subiecții nu pot vedea ceea ce mânâncă. Până la urmă, atunci când nu trebuie să creșteți soiuri care să fie rezistente la secetă sau alte daune, puteți crește soiuri mai aromate. De asemenea, faptul că puteți controla amestecul de nutrienți în care cresc, mai ales de minerale, poate îmbunătăți aroma legumelor crescute hidroponic.

Au aceași valoare nutrițională?

Totodată, este imposibil să generalizăm faptul că legumele crescute hidroponic sunt mai mult sau mai puțin nutritive decât cele crescute convențional. Iarăși, acest lucru va depinde, pe de o parte, de soiurile cultivate. Iar pe de altă parte, va depinde de mediul în care sunt cultivate. Crescând concentrația de nutrienți în mediul hidroponic, puteți crește conținutul de nutrienți din legumă.



Convențional sau hidroponic, o mare parte dintre acei nutrienți vor începe să se piardă odată ce produsul este recoltat. S-a mai spus asta despre produsele organice și se aplică la fel de mult și în cazul celor hidroponice: Prospețimea produsului poate avea un impact mai mare asupra calității nutrienților săi decât modul în care a fost crescut. Salata verde sau roșiile de la un furnizor hidroponic local ar putea fi mai nutritive decât produsele convenționale sau organice care au fost transportate timp de o săptămână, pentru simplul fapt că, prin învechire se pierd și vitaminele prețioase. Oricum, în acele legume încă au rămas suficiente substanțe nutritive. Cea mai bună cale de a maximiza valoarea nutritivă dobândită din legume este să consumați cât mai multe. Dacă găsiți legume cultivate hidroponic care sunt mai proaspete, mai ieftine sau mai atrăgătoare, nu aveți niciun motiv să nu beneficiați de ele!

Puteti posta comentarii mai jos .


Mancare fara calorii

Facebook prodieta.ro

Extracte lichide de patrunjel si plante medicinale

Ceaiuri Yogi Tea Germania prodietanaturala.ro Romania

Alimente pentru slabire, paste si orez fara calorii

Un comentariu la discutia despre “Legumele crescute in apa (fara sol). Argumente pro si contra agricultura hidroponica.”

  1. 1
    Adevărul despre cum cresc fructele și legumele fără pământ! 10 imagini uluitoare spune:

    […] Unul dintre marile avantaje ale agriculturii hidroponice este faptul că se fac economii la consumul apei. Specialiștii spun că se utilizează cu 90% mai puţin decât la culturile tradiţionale, potrivit prodieta.ro. […]

Opinia / Comentariul dvs

Completati calculul matematic (anti-spam). Multumim :) *

Powered by WordPress | Designed by: Themes Gallery | Thanks to wordpress 4 themes, Download Premium WordPress Themes and

Prin continuarea navigării pe site confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform EU Cookie LAW. info

1. Ce date colectam. Numele si adresa de email pentru formularul de comentarii (numele poate fi si pseudonim). Nu trimitem nici un fel de promotionale pe adresa de email si nici nu transmitem aceasta adresa catre terte parti. Istoricul de navigare, cum ai interactionat cu website-ul, adresa IP, ce tip de browser folosesti, cat a durat vizita, istoricul de cautare, numarul de pagini vizitate, date legate de traffic. Nu trimitem newslettere si nu primim plati online, deci nu colectam date de card bancar.
2. Cum sunt colectate datele. Colectam in mod indirect date prin intermediul cookie si scripturi de monitorizare. Datele colectate in scop de masurare a audientei si care in principiu sunt cele de istoric de navigare sunt pastrate timp de 50 de luni. Aceste date sunt anonimizate si folosite in scopuri statistice fara a se putea identifica persoana reala.
3. De ce colectam datele. Din motive de securitate pe website si trasabilitate.
4. Cine proceseaza datele. Google Analytics, Adwords si Google Search Console pentru servicii de analiza a traficului. Datele tale personale pot fi trimise catre forurile guvernamentale sau instantele judecatoresti in cazul in care exista un temei legal pentru aceasta.
5. Link-uri catre alte website-uri. Este posibil ca in paginile magazinului nostru online sa existe link-uri catre diferite alte site-uri sau retele sociale asupra carora compania nostra nu are niciun control sau influenta.
6. Cum sunt protejate datele mele. Datele tale sunt tinute pe servere securizate, protejate cu ajutorul softurilor antivirus si firewall. Am implementat atat din puct de vedere tehnic cat si la nivel organizational solutii si proceduri pentru ca datele tale sa fie pastrate in siguranta si sa ramana confidentiale.
7. Care sunt drepturile tale. Chiar daca initial ti-ai dat acordul pentru prelucrarea datelor tale, acest acord poate fi retras in orice moment pentru anumite date sau pentru toate (cu respectarea legii si a timpului de stocare). Pentru datele pentru care nu exista obiectiuni in a fi procesate ele se considera de drept procesabile.
8. Transferul datelor in afara UE. Datele colectate de magazinul online sunt gazduite pe servere aflate la Hetzner (https://www.hetzner.de/) si sunt localizate in Frankfurt Germania. In calitate de prestator de servicii european, Hetzner este supus si el normelor GDPR. Terții (Google, Facebook si altii care opereaza in UE) sunt obligați prin contract pentru a proteja și menține confidențialitatea datelor tale și să le utilizeze exclusiv pentru scopurile pentru care le oferim.

INCHIDE

Toate informațiile din acest site sunt sub licența Revistei Online ProDieta.ro. Articolele Prodieta.ro NU pot fi preluate decât dacă se respectă condiția de a preciza sursa, cu link, conform Legii Drepturilor de Autor! ©2017. Toate articolele din site-ul pro dieta.ro sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al oricărei alte forme de intervenție medicală profesională.
Informațiile au scop pur informativ. NU INTENȚIONEAZĂ SĂ OFERE SFATURI MEDICALE. Nici editorii prodieta.ro, autorii sau redactorii nu-și asumă responsabilitatea pentru niciuna dintre posibilele consecințe ale vreunui tratament, procedură, exercițiu, modificare în dietă, acțiune sau administrare a medicației ce rezultă din lectura sau aplicarea informației conținute în această informare. Publicarea acesteia nu echivalează cu practicarea medicinei, iar această informație nu înlocuiește recomandarea dată de medicul dumneavoastră sau de altă autoritate medicală. Înainte de urmarea oricărui tratament, cititorul trebuie să ceară sfatul unui medic sau al unui reprezentant medical.