CHESTIONAR LEGAT DE DIETA SANATOASA: Calculati in gand, pe o coala separata sau printr-o alta metoda cate un punct pentru fiecare raspuns afirmativ.
Sunt 20 de intrebari la care trebuie sa raspund daca vreau sa aflu daca “Am o dieta sanatoasa” si apoi cum sa atenuez eventualele probleme de nutritie:

Atunci cand vreau sa aflu ce se intampla cu sanatatea si vreau sa imi controlez alimentatia intai trebuie sa constientizez daca:

♦ Adaug zilnic zahar in mancarea sau bautura?
♦ Mananc zilnic alimente cu continut de zahar?
♦ Folosesc sare in mancare?
♦ Beau mai mult de o ceasca de cafea pe zi?
♦ Beau mai mult de trei cesti de ceai pe zi?
♦ Fumez mai mult de cinci tigari pe zi?
♦ Consum ocazional droguri precum canabis?
♦ Beau mai mult de 28 g de alcool (un pahar de vin, 600 ml bere sau o masura de bauturi spirtoase) pe zi?
♦ Mananc carne fripta de mai mult de doua ori pe saptamana?
♦ Consum hrana de tip fast food mai mult de doua ori pe saptamana?
♦ Consum carne rosie mai mult de doua ori pe saptamana?
♦ Consum ciocolata sau dulciuri mai mult de doua ori pe saptamana?
♦ Consum des alimente care contin aditivi si conservanti alimentari?
♦ Dieta zilnica este alcatuita din mai putin de o treime legume si fructe proapete?
♦ Beau mai putin de 300 ml apa plata pe zi?
♦ Consum in mod obisnuit orez alb, paine alba si produse pe baza de faina alba in loc de cereale integrale?
♦ Beau mai mult de 1.7 litri de lapte pe saptamana?
♦ Consum mai mult de 3 felii de paine in medie pe zi?
♦ Sunt dependent de vreun aliment?
♦ Consum peste gras mai putin de doua ori pe saptamana si/sau seminte in fiecare zi?

Raspuns chestionar: 0-4 puncte: Va preocupa sanatatea dvs si micile scapari nu par sa va afecteze starea de sanatate. Adaugand dietei dvs vitaminele si mineralele corespunzatoare va puteti astepta la o viata lunga si sanatoasa.

Raspuns chestionar: 5-9 puncte: Sunteti pe drumul cel bun, dar trebuie sa fiti mai sever cu dumneavoastra insiva. Pentru a renunta oarecum la obiceiurile rele incercati sa faceti niste experimente usoare. De exemplu, renuntati timp de o luna la alimentele sau bauturile despre care stiti ca nu sunt bune pentru dumneavoastra. Vedeti cum va simtiti. Pe unele s-ar putea sa le folositi din cand in cand, in timp ce la altele ar trebui sa renuntati. Abtineti-va timp de o luna – dorinta va disparea in scurt timp. Propuneti-va sa ajungeti in timp de trei luni la un scor sub 5.

Raspuns chestionar: 10-14 puncte: Dieta dumneavoastra nu este sanatoasa si aveti nevoie de niste schimbari pentru a ajunge la o sanatate optima. Dar luati-o usor. Ar trebui sa ajungeti la valoarea 5 in timp de sase luni. Incepeti prin respectarea principiilor generale de dieta santoasa. Veti vedea ca obiceiurile alimentare proaste se vor transforma in bine pe masura ce veti descoperi alte alternative mai gustoase. Obiceiurile rele ramase vor disparea cu timpul. Nu uitati ca zaharul, sarea, cafeaua si ciocolata sunt alimente care provoaca dependenta. Pofta pentru ele va scadea impresionant dupa o luna de abtinere.

Raspuns chestionar: 15-20 puncte: Daca veti continua asa va veti imbolnavi. Consumati de departe prea multa grasime, alimente rafinate si stimulente. Urmati cu grija sfaturile de nutritie sanatoasa si schimbati-va incetul cu incetul stilul de viata. De exemplu, luati in consideratie doua intrebari la care ati raspuns afirmativ si faceti schimbari asa incat o luna mai tarziu sa puteti sa raspundeti negative. Un exemplu ar fi oprirea consumului de zahar sau de cafea in prima luna. Continuati tot asa pana atingeti valoarea 5 sau chiar mai putin. S-ar putea sa va simtiti rau in primele doua saptamani, dar dupa o luna de zile veti incepe sa simtiti efectele positive ale hranirii in mod sanatos.

Mai multe informatii privind dieta sanatoasa puteti afla in “Cartea Nutritiei Optime” acrisa de Patrick Holford.

Sfaturi generale pentru o dieta sanatoasa:
Mancati cat mai multe fructe si legume in starea lor naturala, crude. Consumati zilnic fasole, linte, seminte. Consumati cereale integrale precum orez, mei, secara, proumb. Beti zilnic cel putin sase pahare cu apa, sucuri diluate sau ceaiuri de plante medicinale sau fructe. Evitati mancarea prajita, fripta sau arsa. Evitati consumul de zahar sub orice forma si hrana rafinata si procesata care contine aditivi. Micsorati consumul de alcool si cafea.