« L-Carnitina | Home | Coenzima Q10 _________________________ »
COLESTEROLUL
Colesterolul este o substanta necesara organismului. Tratamentul colesterolului se poate face cu ajutorul unei diete echilibrate. Colesterolul este produs chiar de catre organismul nostru din acizi grasi, in special din grasimile saturate din alimentatie. Colesterolul mare este deseori asociat cu ateroscleroza si bolile cardio vasculare. Colesterolul este absorbit de asemenea si din produsele alimentare provenite de la animale.
Colesterolul este preluat din sange de catre celulele si folosit pentru a crea membranele celulelor, anumiti hormoni si vitamina D. Termenul provine din grecescul chole (bilă) şi stereos (solis) plus sufixul ol, fiind identificat în calculii colesterolici în anul 1784.
Termenul de colesterol sanguin se referă de fapt la 2 tipuri de lipide:
* LDL (low density lipoproteine) proteine cu densitate mică aşa numitul colesterol “rău”
* HDL (high density lipoproteine) proteine cu densitate mare aşa numitul colesterol “bun”
Colesterolul este produs printr-un numar de pasi care implica mai multe enzime diferite. Una dintre principalele enzime implicate se numeste HMG-CoA reductaza. Enzima HMG-CoA reductaza produce de obicei suficient colesterol pentru o functionare normala a organismului, dar uneori, mai ales atunci cand mancam alimente cu un nivel ridicat de grasimi saturate, aceasta enzima produce mai mult iar colesterolul este marit. In cazul in care consumati foarte multe grasimi animale nivelul colesterolului va fi foarte mare.
Colesterolul este “ambalat” in particule numite lipoproteine cu densitate mica sau colesterol LDL (low density lipoproteins) şi distribuit în întregul organism acolo unde este nevoie de el. Lipoproteinele cu densitate mare sau colesterolul HDL (high density lipoproteins) calatoreste prin corp si colecteaza extra colesterolul nefolosit de celule. Din acest motiv, HDL este adesea denumit şi colesterol “bun”.
Colesterolul care nu este utilizat pentru a produce hormoni, vitamina D sau membranele celulelor este eliminat prin ficat. Ficatul converteste colesterolul in bila care este apoi stocata in intestine pana cand este folosita de organism. Atunci cand bila este eliberata in intestine este facilitata si digestia caci este mai usoara absorbtia grasimilor. Mare parte din bila care trece in intestine este reabsorbita si reciclata pentru utilizari ulterioare. Dacă se combina cu anumite substante cum ar fi fibra, colesterolul poate iesi din organism şi atunci trebuie să fie produsa o noua bila din colesterol.
In mod normal colesterolul nu este toxic pentru organism. El trece prin vasele de sange fara a genera daune. Cu toate acestea, atunci cand se oxideaza, fie prin caldura fie prin radicalii liberi, colesterolul poate deveni periculos. Colesterolul LDL oxidat este toxic in mod direct pentru celulele endoteliale. Creste adeziunea de monocite si macrofage, se produc leziuni vasculare, creste proliferarea celulelor musculare netede si se inhiba productia de oxid nitric, un mesager chimic necesar pentru vasodilatatie.
Macrofagele si monocitele iau în mod normal doar cantitati mici de colesterol neoxidat, dar atunci când sunt expuse la colesterol oxidat, il iau în cantitati mari, ceea ce face ca acestea sa creasca in dimensiune. Prin urmare trebuie sa stim ca atunci cand avem in sange un nivel inalt de colesterol LDL oxidat creste riscul bolilor cardiovasculare.
Cum obtinem scaderea colesterolului
Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului si trebuie inclusa in tratament
O dieta cu un nivel scazut in grasimi si colesterol poate duce la scaderea nivelului total de colesterol LDL cu pana la 5-10%. Cu toate acestea, cercetarile au aratat ca dietele bogate in fibre solubile scad si mai mult nivelul colesterolului LDL – respectiv cu 20-30%. Tipul de fibra pe care s-au facut cercetarile este pentru cea provenita din alimente precum: tarate, ovaz sau fasole. In acelaşi studii s-a demonstrat ca daca mancam boabe de soia fierte si gatite in diverse maniere (soia fiind o bogata sursa de proteine si de fibra natural solubila) se ajunge la o scădere a colesterolului total de 30% şi o scădere a colesterolului LDL de 35-40%.
Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului în mai multe moduri:
- Reducerea absorbtiei de colesterol din alimente
- Eliminarea mai buna a bilei
- Cresterea gradului de repartizare a colesterolului din sange
- Reducerea productiei de colesterol de ficat
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului:
MANCATI ALIMENTE CARE CONTIN FIBRE!
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in fibre alimentare precum cirese, zmeura, mustar verde, broccoli, telina, rosii, grepfrut, conopida, varza, fasole verde, vanata, capsuni, mazare, linte si altele.
Vitamina B3 sau Niacina – rolul acestei vitamine in tratamentul pentru scaderea colesterolului
Niacina este de asemenea, cunoscuta ca vitamina B3. Aceasta are un rol demonstrat de a diminua activitatea enzimei HMG-CoA reductaza, ceea ce duce la o scadere a productiei de colesterol in organism. Ajuta, de asemenea, eliberarea colesterolului, scade proliferarea celulelor musculare netede, ajuta la prevenirea oxidarii LDL, scade nivelul lipoproteinelor si poate creste HDL (sau colesterolul bun) cu niveluri intre 15 – 40%. Cresterea nivelului colesterolului bun HDL, in special printr-o dieta potrivita, poate scadea semnificativ progresia aterosclerozei.
Niacina are un rol demonstrat si in scaderea colesterolului cu valori intre 10-26% si scaderea recurentei de infarct miocardic cu pana la 29%.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului:
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente ce contin niacina (Vitamina B3) precum ciuperci, drojdie uscata activa, ton, piept de pui sau fileul de somon.
Soia
Tarile in care alimentele pe baza de soia constituie o mare parte din dieta au o incidenta mult mai scazuta a ratei bolilor cardiovasculare decat tarile sau zonele cu un consum redus de soia. In plus fata de aceste date epidemiologice, studiile clinice au arătat că alimentele pe baza de soia ofera protectie impotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate.
S-a dovedit ca alimentele pe baza de soia scad colesterolul LDL cu 35-40%. Scaderea colesterolului total este de 30%. Soia ajuta si la scaderea nivelului triglicerideor.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente care includ soia precum tofu, lapte de soia, soia prajita.
Taurina. Ce este taurina si cum ajuta la scaderea colesterolului
Taurina este un aminoacid regasit in special in proteina din peste. A fost demonstrat ca taurina scade colesterolul. De fapt taurina scade absorbtia de colesterol in intestine si creste gradul de conversie a colesterolului in bila, ajutand astfel la eliminarea sa din organism. Studiile au aratat ca cei care au o dieta ce include taurina au un risc mai mic de mortalitate prin boala ischemica de inima. Pentru a beneficia din plin de avantajele aduse organismului de taurina trebuie sa mancam peste cel putin 5 zile pe saptamana.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente care contin taurina. Pestele de apa rece cum ar fi somonul şi codul contin taurina si sunt recomandate in dieta dvs. zilnica cu atat mai mult cu cat, in plus, au un continut bogat in acizi graşi esenţiali Omega 3.
Vitamina B6 ajuta daca tineti tratament pentru scaderea colesterolului
Vitamina B6 ajuta la tratamentul colesterolului si la scaderea acestuia. Pe langa tratamentul colesterolului, vitamina B6 poate fi utila si pentru cei care incearca sa previna bolile cardiovasculare sau riscul de tromboza. Este una dintre vitaminele necesare pentru buna metabolizare a homocisteinei. Un nivel scazut de Vitamina B6 in sange este si un indicator al riscului de infarct miocardic.
Suplimentarea dietei cu vitamina B6 reduce nivelurile de colesterol LDL cu mai mult de 17%. Din păcate, utilizarea excesivă a vitaminei B6 în formă de supliment alimentar pentru perioade lungi de timp a fost asociata cu dezvoltarea unei scaderi neurologice a senzatiilor din maini si picioare. Aceste probleme nu apar daca organismul isi procura vitamina B6 din alimentatie ci numai in cazul suplimentelor alimentare.
Recomandari de tratament pentru scaderea colesterolului: Folositi metode naturale si anume consumul de alimente in care regasim vitamina B6! Surse excelente de vitamina B6 sunt: ardei, conopida, usturoi, mustar, banane, sparanghel, drojdie uscată activă.
Nutrienti care ajuta la prevenirea oxidarii colesterolului
Sa consumam alimente cu vitamina E daca tinem tratament pentru colesterol
Vitamina E, principalul antioxidant solubil in grasimea din organism, este antioxidantul gasit in cele mai mari cantitati in particulele de colesterol LDL pe care il protejează de oxidare. Vitamina E este principalul protector al lipidelor (grasimilor).
Studiile au aratat ca oamenii cu niveluri mai scazute de vitamina E in organism tind sa aiba o rata mai mare de mortalitate prin boala ischemica de inima si vice-versa. Vitamina C este foarte eficienta la restabilirea vitaminei E oxidate inapoi la stadiul de neoxidata, in forma de antioxidant. Din acest motiv, studiile recomanda ca o creştere a aportului de vitamina E să fie insotită de o crestere a aportului de vitamina C, conform cu sfatul medicului specialist.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: sa mancam seminţe de floarea-soarelui caci sunt excelente de vitamina E.
Vitamina C – utila in tratamentul colesterolului
Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa. Desi nu se gaseste in particule de colesterol LDL, deoarece nu este solubila in grasime, vitamina C joaca totusi un rol important in prevenirea oxidarii colesterolului LDL. In plus fată de functia sa antioxidanta de reastabilire a vitaminei E, vitamina C elimina de asemenea multi radicali liberi produsi de organism in procesul de metabolism normal, ajutand astfel la prevenirea colesterolului.
Recomandari de dieta pentru scaderea colesterolului:
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in vitamina C precum broccoli, patrunjel, ardei verde, capsuni, conopidă, lamai, salata verde, papaya, varza, spanac, kiwi, cacao, portocale , grepfrut, rosii, sparanghel, ţelină, ananas şi altele.
Bioflavonoidele
Bioflavonoidele, care sunt substante chimice clasificate ca pigmenti, fac ca fructele si legumele sa aiba culorile lor prin care sa le recunoastem si au multe efecte diverse in organism, inclusiv efecte antioxidante. Aportul de bioflavonoide (in special cele gasite în ceai, ceapa, citrice, pielea strugurilor rosii si mere) a fost asociat cu o scadere semnificativa a riscului de mortalitate prin bolile cardiovasculare.
Beta-carotenul
Beta-carotenul este un alt antioxidant gasit in produsele alimente. Desi nu este gasit in cantitati mari in particulele de colesterol LDL, beta-carotenul are totusi un rol demonstrat in prevenirea oxidarii colesterolului LDL. Beta-carotenul, ca si vitamina C, este un vaso dilatator.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente bogate in beta-caroten precum cartofi dulci, morcovi, cacao, salata verde, spanac, patrunjel, tomate, broccoli, sparanghel şi caise.
Grasimile. Nu toate sunt daunatoare.
Nu este suficient sa mancam fara colesterol pentru a nu-l avea. Cu cat alimentele sunt mai grase sau pline de grasimi saturate – cum ar fi untul, smantana proaspata, branzeturile, produsele de patiserie – cu atat mai ridicat este nivelul de colesterol negativ. Grasimile mononesaturate in schimb sunt un tip unic de grasime gasit în cantitati insemnate in uleiul de masline. Studiile au arătat că populatiile care urmeaza dieta mediteraneana tind sa aiba o rata scazuta a bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate. Studii recente au aratat ca particulele de colesterol LDL care contin grasimi mononesaturate, cum ar fi de la uleiul de masline, sunt mult mai rezistente la oxidare decate cele care au niveluri ridicate de grasimi polinesaturate.
Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente cu grasimi mononesaturate precum: uleiul de măsline, de floarea-soarelui sau de avocado.
Alimente pe care trebuie sa le evitati daca tineti tratament pentru scaderea colesterolului:
bauturi dulci carbogazoase, carne grasa sau de animal tanar, mezeluri, carne tocata, conserve de orice fel, ciocolata, cafea, alcool, condimente picante, muraturi, maioneza, otet, branzeturi grase, carnati, inghetata, prajituri, produse de patiserie, smantana.
September 5th, 2008 at 6:38 pm
This is the best article to maintain good cholestrol level in blood.
July 1st, 2009 at 9:04 pm
multumesc, am gasit toate raspunsurile aici! apreciez complexitatea informatiilor date cititorului interesat de subiect !
July 4th, 2009 at 8:27 am
Material informativ bine organizat si excelent prezentat, multumesc!
July 6th, 2009 at 8:18 am
multumim ptr aceste informatii foarte exacte si foarte necesare noua tuturur pentru mentinerea sanatatii siremedierea ei acolo unde e cazul
July 22nd, 2009 at 4:36 pm
foarte interesant ; complet si la obiect.
September 1st, 2009 at 11:10 am
Am fost foarte incantata de materialul informativ prezentat.Ceea ce as mai fi adaugat eu, ar fi fost minima si maxima colesterolului ( si nu numai!)pe diferite varste.De foarte multe ori in buletinele de analize nu este specificat acest lucru sau daca este,de cele mai multe ori,medicul de familie nu considera necesar ( sau nu are timp sa o faca )sa ne explice cat de grava poate fi cresterea colesterolului si ce masuri trebuie sa luam cu privire la alimentatie,la sport,etc…MULTUMESC
October 31st, 2009 at 10:25 pm
Material informativ bine organizat si excelent prezentat, multumesc mult ptr ajutorul oferit si daca se poate sa treceti si analizele normale ptr fiecare virsta.SUCCES
November 15th, 2009 at 10:57 am
Multumesc frumos aveam nevoie pt mama mea!:D
December 5th, 2009 at 5:09 pm
va rog sa imi raspundeti daca e3ste posibil ca nivelul colesterolului sa fie 160 si nivelul trigliceridelor sa fie 375.nu este cumva o greseala/cred ca trebuie sa fie o corelare intre cele doua.cu mii de multumiri,,,floarea
January 15th, 2010 at 7:53 pm
NU AM BILA DE VREO 5 ANI ,IAR DE 4 ANI IMI FAC ANUAL ANALIZELE LA SANGE. DE FIECARE DATA IMI IES TRIGLICERIDELE FOARTE MARI.OARE DIM CAUZA CA SE VARSA FIEREA IN FICAT?POATE IMI RASPUNDE CINEVA.MULTUMESC!
January 20th, 2010 at 10:50 pm
am ldl 250,e f mare?
January 25th, 2010 at 12:53 pm
am citit multe articole dar acesta este de departe profi si mult mai complex. felicitari si multumesc!
January 26th, 2010 at 8:32 pm
Am colesterolul mare dar dupa ce am citit informatiile dv. m-am linistit pt. ca fiind o fire ambitioasa voi tine regim si promit ca voi remedia acest rau.Multumesc
February 5th, 2010 at 6:20 pm
am 32 de ani,1,58 inaltime,50 kg .de 3 luni imi tot repet analizele la colesterol si nu inteleg ce se intampla cu mine;prima data mea iesit colesterolul total 360;a 2a oara 304;a3 a oara 345.am 2 zile in care respir greu si am dureri in partea stanga ,simt ca ma strange ceva in inima si dupa ceafa simt dureri,e grav??am inceput un regim alimentar fara grasimi animale.ma simt fara vlaga.va multumesc
February 14th, 2010 at 7:03 pm
colesterol 191 trigliceride 268 cu sortis e valabil rog un raspuns va multumesc
February 19th, 2010 at 7:10 pm
este corect 202 colesterol cu 260 trigliceridele
February 28th, 2010 at 1:21 am
am citit undeva ca colesterolul este solubil numai in grasime adica in uleiuri, am vazut pe ulei de creveta probabil te poate ajuta . situl se numea : www.*****.ro sau ceva de genul acesta
June 3rd, 2010 at 7:32 pm
eu am avut 102 kg in februarie anul acesta, si am renuntat la toate produsele de panificatie, la zahar,sucuri de orice fel, mananc pui, smantana, legume, ciuperci, fructe (dar cu o centretatie de zahar cat mai redusa)si in doua luni jumate, din februarie pana aproape de inceputul lui mai am slabit 20 de kg….fara sport, fara sa ma fortez, nu am luat nici un fel de medicamente.acum am 80-82 de kg de vre o luna si ceva….mai vreau sa slabesc pana la 75 de kg…(am 175 cm)….cred ca o dieta bazata pe high fat si low carbs este foarte buna pentru mine..si cine vrea sa slabeasca e indicat sa incerce.
June 29th, 2010 at 11:59 am
Interesant cele citite aici. Am avut colesterolul 495…in 10 mai am inceput o dieta hipocalorica si hiposodata, fara grasimi , fara dulciuri, fara paine.
Am avut 148 de kg…acum am 128 kg…deci 20 de kg au disparut fara sa ma infometez, fara sa fac efort foarte mare prin sport, doar cateva exercitii usoare de 3 ori pe saptamana.Am 1,75m si continui dieta care imi place si este destul de usoara.
Sunt mirata ca se poate si regret timpul care a trecut si nu am pus in practica mai demult.
July 22nd, 2010 at 10:50 am
SOTUL MEU ARE 48 DE ANI,ARE COLSTEROL TOTAL 273,HDL22,96,LDL119 SI TRIGLICERIDE 620 CE TRTAMENT TREBUIE SA-I ADMINISTREZ URGENT? VA MULTUMESC.
August 1st, 2010 at 10:15 pm
Mama mea are colesterolul 262 si ar dori un regim,dar si ceva medicamente,despre sim**hexal 20 ce parere aveti?Multumesc.
August 6th, 2010 at 8:04 am
colesterolul creste si pe fond emotional(stres);
interesant material,problema este ca la noi, medicii considera o problema atunci cand colesterolul este la peste 250 desi,la femei dupa varsta de 55 ani in alte tari este considerat normal;
o alta problema este cat de corecte sunt analizele, pentru ca daca faci analize la doua laboratoare, rezultatele vor fi diferite.
organismul are nevoie atat de alimente de origine vegetala cat si de alimente de origine animala,grija mare este la ce cantitati trebuie ingurgitate( ex: 1-2 oua pe saptamana se poate)
August 16th, 2010 at 11:51 am
am colesterolul 270 si trigliceridele 307, am 32 de ani si sunt disperata credeti ca voi scapa de aceste valori prin regim?